Ingrédients
Équivalences
- 530 gr de viande à Bourguignon
- 4 tomates
- 4 oignons
- 20 cl d'eau
- 1 c à soupe de Massalé aux piments.
- 120 gr de riz ferme
- sel fin
- olives noires
Viande à bourguignon au massalé
Ingrédients:
IL FAUT:
530 gr de viande à Bourguignon.
4 tomates.
4 oignons.
20 cl d'eau.
1 c à soupe de Massalé aux piments.(ou autres épices ex: curry).
120 gr de riz ferme.
sel fin.
olives noires.
Préparation:
coupez la viande en morceaux et dégraissez-là.?.
lavez & essuyer les tomates.
épluchez et couper en quartier.
ôtez et émincer les oignons.
cuisez 15 mn le riz dans une eau bouillante et salée.
passez dans une passoire et resservez à th 1.
DANS UNE POÊLE HAUTE Y AJOUTE:
l'huile d''olive,les oignons,la viande à Bourguignon.
cuisez quelques minutes.
y ajoutez les quartiers de tomates.
le Massalè,eau,sel.
couvrir d'un couvercle.
cuisez 40 minutes.
dressez vos assiettes et resservez au chaud.
