J'ai besoin de vos conseils, hier chez Li..l, j'ai acheté de Fricandelles, je pense que ça vient d'Allemagne, c'est un genre de boulette à la viande. Je l'ai fait cuire à la poêle, mais je me demande si ce n'est pas le genre de chose qui se cuit à la friture ? Mais, au secours le régime ! Aidez-moi!
Allemagne: Fricandelles
9 réponses · 12322 vues
Oui, ca se cuit à la friteuse. En général on les mange avec des frites.
Il y a la fricadelle spéciale qui consiste à cuire la fricadelle puis à l'ouvrir dans le sens de la longueur, on y ajoutte de l'oignon cuit à la poêle et du ketchup ou mayon selon les goûts.
Il y a la fricadelle spéciale qui consiste à cuire la fricadelle puis à l'ouvrir dans le sens de la longueur, on y ajoutte de l'oignon cuit à la poêle et du ketchup ou mayon selon les goûts.
Coucou
Ne t'inquiète pas, moi, je ne les ai jamais faites à la friteuse mais à la poëlle ou au four, alors si tu ne veux pas avoir mauvaise conscience en les mangeant, tes fricadelles, tu vois que tu as l'embarras du choix!
Bisous
Alavie
Ne t'inquiète pas, moi, je ne les ai jamais faites à la friteuse mais à la poëlle ou au four, alors si tu ne veux pas avoir mauvaise conscience en les mangeant, tes fricadelles, tu vois que tu as l'embarras du choix!
Bisous
Alavie
Merci pour vos réponses, Sugar, je trouve que ton truc de mettre des oignons dans une fricadelle est une idée intéressante ! Je la ferai la prochaine fois !
Alavie, c'est comme ça, à la poêle que j'ai fait frire les premières, et j'ai bien l'intention de continuer ! La friture, c'est vrai, c'est bon, mais Mme WW l'interdit formellement !
Alavie, c'est comme ça, à la poêle que j'ai fait frire les premières, et j'ai bien l'intention de continuer ! La friture, c'est vrai, c'est bon, mais Mme WW l'interdit formellement !
Salut Nelly!
Perso les fricadelles je les fais moi-même et je trouve qu'il n'y a rien de plus simple: je prends de la viande hâchée mi-boeuf mi-porc que je malaxe avec un oeuf, 1 oignon coupé très fin, 3cs de chapelure, du sel et du poivre; ensuite je forme des boulettes un peu aplaties et pas trop grosses (j'en compte environ 3 par personne), et je les cuit dans la poêle, avec un peu d'huile (même pas besoin d'en mettre beaucoup si tu as une poêle anti-adhésive)... ça ne me serait même pas venu à l'idée de les mettre dans la friteuse, je vois pas ce que ça peut apporter de plus... C'est super bon et très très facile à faire... en plus ça a toujours un énorme succès (bien meilleur que les steaks hâchés que tu achètes touts prêts)...
Voilà, j'espère que ça peux t'aider!
Perso les fricadelles je les fais moi-même et je trouve qu'il n'y a rien de plus simple: je prends de la viande hâchée mi-boeuf mi-porc que je malaxe avec un oeuf, 1 oignon coupé très fin, 3cs de chapelure, du sel et du poivre; ensuite je forme des boulettes un peu aplaties et pas trop grosses (j'en compte environ 3 par personne), et je les cuit dans la poêle, avec un peu d'huile (même pas besoin d'en mettre beaucoup si tu as une poêle anti-adhésive)... ça ne me serait même pas venu à l'idée de les mettre dans la friteuse, je vois pas ce que ça peut apporter de plus... C'est super bon et très très facile à faire... en plus ça a toujours un énorme succès (bien meilleur que les steaks hâchés que tu achètes touts prêts)...
Voilà, j'espère que ça peux t'aider!
salut à tous,
je cherche la recette de la fricadelle sauce dallas accompagné de bikis.
je cherche la recette de la fricadelle sauce dallas accompagné de bikis.
Hello,
Au Danemark nous mangeons beaucoup de fricadelles
Et nous les faisons cuire à la poêle et si besoin est, nous les réchauffons au four !
La recette est presque celle de Pookie
De.
Au Danemark nous mangeons beaucoup de fricadelles
Et nous les faisons cuire à la poêle et si besoin est, nous les réchauffons au four !La recette est presque celle de Pookie
De.
Il s´agit de boulettes ou "Frikadellen" de viandes qu´on peut faire soi-même. On prend de la viande hâchée de boeuf et (ou) de porc (350-500g)+ 1 oeuf+ env. 1 tranche de pain qu´on a fait ramollir dans du lait avant , sel, poivre, herbes (selon le goût), 1 oignon passé à la poêle et refroidi. On mélange tout et on laisse reposer au moins 1h au frigo et on cuit à la poêle. C´est tout simple. 
pour tous ceux qui ce demandent encore ce qu est la fameuse fricatelle sauce dallas accompagne de bikis il suffit de décomposer chacun des différents ingrédients :la fricatelle c'est une sorte de saucisse qui vient du nord. La sauce dallas c'est ketchup mayo Mais alors c'est quoi un biki. He bien le biki et un croisement entre un blini et un krillsproll j'ai vu ca en Finlande.
Bonjour,
La fricadelle ou fricandelle est belge et on en trouve dans le nord de la France.
Pour ceux qui peuvent manger hors ww, ici en belgique on fait des mitraillettes, alors vous prenez une baguette, vous mettez de la sauce que vous voulez (andalouse, mayonnaise, ketchup,etc), ensuite des frites et la fricadelle et vous refermez le tout et hop vous mangez, c'est sûr ce n'est pas light mais tellement bon :p
La fricadelle avec les oignons, elle, par contre est allemande.
La fricadelle ou fricandelle est belge et on en trouve dans le nord de la France.
Pour ceux qui peuvent manger hors ww, ici en belgique on fait des mitraillettes, alors vous prenez une baguette, vous mettez de la sauce que vous voulez (andalouse, mayonnaise, ketchup,etc), ensuite des frites et la fricadelle et vous refermez le tout et hop vous mangez, c'est sûr ce n'est pas light mais tellement bon :p
La fricadelle avec les oignons, elle, par contre est allemande.
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