Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine
- 1 cube de farine du boulanger ou 1 sachet de farine déshydratée
- 50g de sucre
- 1 pincée de sel
- 80g de margarine (ou de beurre)
- 2 œufs
- Le zeste d´un citron non traité
- 1/8-1/4 L de lait tiède
- 1 jaune d´œuf
- Du sucre cristallisé
- 2 c à s d´amandes effilées
Hefezopf ou Hefekranz / Genre de brioche Souabe
500g de farine
1 cube de farine du boulanger ou 1 sachet de farine déshydratée
50g de sucre
1 pincée de sel
80g de margarine (ou de beurre)
2 œufs
Le zeste d´un citron non traité
1/8-1/4 L de lait tiède
1 jaune d´œuf
Du sucre cristallisé
2 c à s d´amandes effilées
Mélanger la 1 ère partie des ingrédients et en faire une pâte, la faire lever et la partager en 3. Faire de chaque pâte un long boudin et en tisser une natte. La laisser telle ou en faire une couronne. Peindre au jaune d´oeuf et parsemer de sucre et d´amandes. Cuire à four moyen jusqu´à ce que le gâteau a une belle couleur. On peut aussi mettre des raisins secs, des oranges confites ou du citron confit (dés) dans la pâte (au début dans ce cas).
Bisous
500g de farine
1 cube de farine du boulanger ou 1 sachet de farine déshydratée
50g de sucre
1 pincée de sel
80g de margarine (ou de beurre)
2 œufs
Le zeste d´un citron non traité
1/8-1/4 L de lait tiède
1 jaune d´œuf
Du sucre cristallisé
2 c à s d´amandes effilées
Mélanger la 1 ère partie des ingrédients et en faire une pâte, la faire lever et la partager en 3. Faire de chaque pâte un long boudin et en tisser une natte. La laisser telle ou en faire une couronne. Peindre au jaune d´oeuf et parsemer de sucre et d´amandes. Cuire à four moyen jusqu´à ce que le gâteau a une belle couleur. On peut aussi mettre des raisins secs, des oranges confites ou du citron confit (dés) dans la pâte (au début dans ce cas).
Bisous
bonjour 