Linseneintopf aux saucisses
- 200 g de lentilles séchées
- 4 pommes de terre
- 4 carottes
- 1 poireau
- sel et poivre
- bouillon granulé
- persil frais
- livèche frais
- vinaigre
- maizena ou mondamin
- saucisses Wiener ou Knacki
Voila une recette:
200 g de lentilles séchées
4 pommes de terres
4 carottes
1 poireau
du sel et du poivre, du bouillon granulé (?pas sur si c'est le mot juste?)
du persil et de la livèche frais
du vinaigre
maizena ou mondamin « fonce »
des saucisses Wiener ou Knacki
Faire cuire les lentilles en commencent avec de l’eau froide pour 30 à 45 minutes. Puis ajouter les pdt, les carottes et le poireau coupés en petits morceaux. Assaisonner avec du sel, du poivre, du bouillon et les herbes. Laisser cuire encore 30 à 45 minutes. Ajouter une goutte de vinaigre.
puis faire plus épais avec la maizena et encore assaisoner.
Laisser chauffer les saucisses coupées en rondelles dedans.
Nous on mange avec des pâtes ou des Spaetzle, mon chéri ajout du maggi et pour moi il faut de la moutarde.
J’espère bien que c’est ce que tu cherches.
