Allemagne: Paprika au fromages de chèvre et sa sauce tomate

Je suis vraiment desolee pour le retard pour la peine je ten donnerai dautre plus tart voici la recette

Paprika remplis fromages de chèvreet sa sauce tomates / basilic

Pour 4 personnes

4 grands Paprika
1 oignon
1 gousse d'ail
2 courgettes
100 g de millet
1 CaC beurre
250 ml bouillon de légumes
1 CaS huile d'olive
sel
poivre moulu
persil
Oregan frais
8 CaS fromage blanc
4 CaS de Parmesan rapes
4 CaS de fromage de chevre
1 Oeuf
Sauce: tomate et basilic

1. Laver les Paprikas, découper en haut le couvercle. LEnlever les graines. L oignon et l'ail épluchent et finement couper en cubes. Les Courgettes laver et grossierement couper.

2. Laver le millet a leau chaude puis froide et le laisser egoutter. Mettre dans le beurre , faire chauffer le millet dans le beurre puis rajouter le bouillon de legume et faire bouillir.

3. Le millet 5 à 10 minutes a petit feu, faire refroidir alors 20 minutes ds le bouillon.

4. L'ail et l'oignon cuit a l'huile d'olive. Les courgettes brièvement cuit. Faire refroidir le tout.

5. Alors avec les épices et les herbes hachées finement, goûter. Ajouter Le fromage blanc, le fromage et l'oeuf , mélanger bien.

6. Faire cuire les paprika farcis avec la preparation a base de millet et de chevre en penssant a remettre le couvercle des paprika, durant 4o minute dans la sauce : tomate basilic dans une casserole.

Servir avec un riz...

Voila jespere que cest bon jai eu une aide dun allemand mais reste a voir si cest bon!!!!

Voici la recette en Allemand au cas ou si qelqun peux reussir a mieu traduire... (lol)

Gefüllte Paprika auf serbische Art
Für 4 Personen
4 große Paprikakaschoten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Zucchini 100 g Hirse 1TS Butter 250 ml Gemüsebrühe 1 EL kalt gepreßtes 1 EL kalt gepreßtes Olivenöl frich gemahlener Pfeffer etwas frische Petersilie und Oregano 8 EL Quark 4 EL geriebener Parmesankäse 4 EL geriebener Ziegenkäse 1 Ei 1 Rezept Tomaten - Basilikum - Sauce

1. Die Paprikaschoten waschen, oben einen Deckel abschneiden. Das Samengehäuse entfernen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Zucchini wachen und grob raspeln. 2. Die Hirse warm und kalt abspülen, gut abtropfen lasen, in der Butter andünsten, die Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen. 3. Die Hirse 5 bis 10 Minuten auf kleiner Hitze kochen, dann etwas 20 Minuten nachquellen und auskühlen lassen. 4. Das Olivenöl erhitzen, den Knoblauch und die Zwiebel andünsten. Die Zucchiniraspel kurz mitdünsten. Die Masse abkühlen lassen. 5. Dann mit den Gewürzen und den fein gehackten Kräutern abschmecken. Den Quark, den Käse und das Eidazugeben, gut mischen. 6.Die Masse in die Paprikaschoten füllen und 40 Minuten in Tomaten-Basilikum-Sauce dünsten

Bon courage

Cordialement Lybue en direct de Berlin