Bonjour, je suis à la recherche de recettes allemande. Mon fils fait allemand et le collège organise jeudi un repas entre linguistes donc les parents doivent faire une recette salée et une sucrée. Aidez moi s'il vous plaît. 
Allemagne: Salade de pommes de terre (Kartoffelsalat)
3 réponses · 5207 vues
Bonjour,
voici une recette allemande simple que l'on mange souvent chez moi en Allemagne:
Salade de pommes de terre (traduc: Kartoffelsalat)
-PdT cuit à l'eau
-pommes golden
-cornichons
-mayo
-sel, poivre
-oignons
Faire cuire les PdT (env 20 à 25 min) à l'eau, laisser refroidir. Dans un saladier couper les PdT en morceaux taille moyen à petit, idem pr les pommes, rajouter les oignons hachés et les cornichons en petit moceaux, verser un peu de jus des cornichons dessus que les PdT absorbe le jus. Saler et poivré rajouter la mayo suivant le goût. Reserver au frais pendant au moins 2-3H vois même lendemain en remuant de temps en temps.
Les doses je fais toujours "au pif" mais en goûtant on les trouvent, il ne faut pas trop de chaque ingrédient, plus de PdT peu d'oignon (un grand ou moyen suffit amplement, qqls cornichons env. 5, 1 pomme) Mayo suivant goût mais en imbimant les PdT.
Pour la recette sucré tu pourra faire un gâteau au fromage blc, la recette tu trouves sur le net ou un marbré typique de chez nous.
Bises d'une allemande
voici une recette allemande simple que l'on mange souvent chez moi en Allemagne:
Salade de pommes de terre (traduc: Kartoffelsalat)
-PdT cuit à l'eau
-pommes golden
-cornichons
-mayo
-sel, poivre
-oignons
Faire cuire les PdT (env 20 à 25 min) à l'eau, laisser refroidir. Dans un saladier couper les PdT en morceaux taille moyen à petit, idem pr les pommes, rajouter les oignons hachés et les cornichons en petit moceaux, verser un peu de jus des cornichons dessus que les PdT absorbe le jus. Saler et poivré rajouter la mayo suivant le goût. Reserver au frais pendant au moins 2-3H vois même lendemain en remuant de temps en temps.
Les doses je fais toujours "au pif" mais en goûtant on les trouvent, il ne faut pas trop de chaque ingrédient, plus de PdT peu d'oignon (un grand ou moyen suffit amplement, qqls cornichons env. 5, 1 pomme) Mayo suivant goût mais en imbimant les PdT.
Pour la recette sucré tu pourra faire un gâteau au fromage blc, la recette tu trouves sur le net ou un marbré typique de chez nous.
Bises d'une allemande
OUPS! Désolée j'avais pas vu les réponses. Merci beaucoup je la fairais une autre fois,car c'est apetissant. J'ai fais des ZIMTSTERNE (étoiles de noël)et des hérissons (a base de pdt et lardons).
1 page