Ingrédients
Équivalences
- 200g de beurre
- 200g de sucre
- 350g de farine
- 4 oeufs
- 1càc de cannelle
- 1/8 de l. de vin rouge
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 100g de chocolat noir râpé
Gâteau allemand au chocolat et au vin rouge
"Rotweinkuchen"
Pour 8 à 10 personnes(je crois)
200g de beurre
200g de sucre
350g de farine
4 oeufs
1càc de cannelle
1/8 de l. de vin rouge
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
100g de chocolat noir râpé
Allumer le four th 6.7
Mélanger le beurre fondu, le sucre et la farine(mélangée à la levure) avec un peu de vin rouge.
Ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et le reste de vin rouge.
Incorporer délicatement les blancs battus en neige.
Ajouter le chocolat râpé.
Verser la pâte dans un grand moule beurré et fariné, et enfourner pour 40 à 50mn.
Attendre un jour avant de déguster.
Je sais, c'est dur mais c'est indispensable, la différence est énorme entre un gâteau médiocre et un gâteau excellent .(pour vous en assurer, goûtez une petite part le jour même et revenez-y le lendemain, vous serez convaincus)Il en est de même pour le pudding, en tout cas pour ma recette...
"Rotweinkuchen"
Pour 8 à 10 personnes(je crois)
200g de beurre
200g de sucre
350g de farine
4 oeufs
1càc de cannelle
1/8 de l. de vin rouge
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
100g de chocolat noir râpé
Allumer le four th 6.7
Mélanger le beurre fondu, le sucre et la farine(mélangée à la levure) avec un peu de vin rouge.
Ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et le reste de vin rouge.
Incorporer délicatement les blancs battus en neige.
Ajouter le chocolat râpé.
Verser la pâte dans un grand moule beurré et fariné, et enfourner pour 40 à 50mn.
Attendre un jour avant de déguster.
Je sais, c'est dur mais c'est indispensable, la différence est énorme entre un gâteau médiocre et un gâteau excellent .(pour vous en assurer, goûtez une petite part le jour même et revenez-y le lendemain, vous serez convaincus)Il en est de même pour le pudding, en tout cas pour ma recette...