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Boeuf braisé à la bière et aux champignons

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Mijotés en sauceMijoté & Braisé
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 500 g de boeuf coupé en cubes
  • 1 pint de biere (soit 50 cl)
  • 500 g de champignons de paris
  • feuilles de laurier
  • 1 cuill à soupe de farine
  • 1 cuill a café de sucre brun
Recette certifiée 100% sans IA
Je ne sais pas si cette recette est rééllement anglaise, en tout cas c'est là bas qu'on me l'a enseigné.

pour 4 personnes,

_ 1 oignon
_3 gousses d'ail
_500 g de boeuf coupé en cubes (comme pour le bourguignon)
_1 pint de biere, soit 50 cl
_500 g de champignons de paris
_feuilles de laurier
_1 cuill à soupe de farine
_1 cuill a café de sucre brun

Faire brunir le boeuf dans l'huile ou beurre et mettre la viande de coté.

faire dorer oignon et ail ds huile ou beurre et ajouter les champignons.

Remettre le viande dans la poele ainsi que la farine. Verser la bière, mettre laurier et sucre.

couvrir jusqu'à ce que la viande soit tendre.
ajouter de l'eau de temps en temps.

servir avec des pâtes ou du riz
2
Mon frère travailler dans un pub anglais, il faisiat deux plat en sauce, anglais, le beef pie, et le chiken pie.

Deux recettes délicieuse, le beef pie, était fait avec de la bierre "guiness" cela ressemblait a ta recette, mais je n'ai pas les ingrédients exact en tête.

C'est peut être la même
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