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Angleterre: Cake Anglais

2 réponses · 1629 vues

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Au secours!

Mon fils fait un exposé sur le Royaume-Uni et doit le présenter à sa classe samedi matin.Il souhaiterait pour celà que je lui prépare un cake anglais.Quelqu'un connaît-il cette recette.
2 Recette

Cake anglais aux fruits confits et raisins secs

Ingrédients Équivalences
  • 250g de farine
  • 120g de sucre
  • 2 oeufs
  • 120g de beurre tempéré et couper en petits dés + 20g pour le moule
  • 150g de fruits confits découpés en dés
  • 1 sachet de levure
  • 2 cl de rhum
  • 80g de raisins de secs
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir sophie voilà la recette que tu recherches afin de satisfaire ton fils :

Cake anglais :

Les ingrédients:

250 g de farine

120 g de sucre

2 oeufs

120 g de beurre tempéré et couper en petits dés + 20 g pour le moule

150 g de fruits confits découpés en dés

1 sachet de levure

2 cl de rhum

80 g de raisins de secs

Préchauffer le four à 210° (th 7).

Déposer les raisins dans un bol et arroser les de rhum.

Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre.

Dès que le mélange devient clair, ajouter les oeufs un à un et mélanger.

Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure, et verser en pluie dans le bol beurre/sucre, en remuant vivement

Incorporer les raisins et les fruits confits.

Beurrer, fariner le moule et y verser la pâte.

Faire cuire pendant dix minutes à 210 (th7) puis baisser la température à 160 (th5/6) pendant trente cinq minutes.

bon gâteau,
bises,
viandette80.
Un peu de Magie
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Merci Viandette,j'ai déjà tous les ingrédients,je m'y mets tout de suite T'es Génial !
Il me reste à lui préparer pour demain une théière de thé,j'ai de la marmelade d'oranges pour accompagner ce cake.