Angleterre : Crumpets

1 oct. 2003

Allez donc faire un tour par là :

mrbreakfast.com

Yum Yummy in my tummy !!!

Par contre si problème de traduction je crois que google peut le traduire mais je ne sais pas comment.
Tout à l'heure j'ai fait recherche "crumpets recipes " et il m'a sorti la page de ce site en version française. Maintenant je n'y arrive plus. MYSTÈRE

2 Recette oct. 2003

Crumpets

Ingrédients Équivalences

250 ml (1 tasse) de cassonade
125 ml (1/2 tasse) de beurre
1 oeuf
375 ml de farine tout usage
250 ml (1 tasse) de raisins secs hachés
2 ml (1/2 c. à thé) d'épices mélangées
2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de sodium
30 ml (2 c. à soupe) de lait suri

Moi j'ai retrouvé tes crumpets en français je crois

j'adore ça les crumpets

un bon souvenir

Crumpets

Temps de préparation total : 25 minutes, 2 douzaines

Ingrédients
250 ml (1 tasse) de cassonade
125 ml (1/2 tasse) de beurre
1 oeuf
375 ml de farine tout usage
250 ml (1 tasse) de raisins secs hachés
2 ml (1/2 c. à thé) d'épices mélangées
2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de sodium
30 ml (2 c. à soupe) de lait suri

Préparation Dictionnaire
1. Mélanger la cassonade, le beurre et l'oeuf. Ajouter la farine et les raisins secs, puis les épices et le bicarbonate de sodium dans le lait.

2. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Déposer par cuillérées de 25 ml (1 1/2 c. à soupe) sur une plaque beurrée.

3. Cuire au four à 200 °C (400 °F) pendant environ 15 minutes.

La reproduction de cette recette a été autorisée par les Publications du Québec.

Bizz

3 juin 2005

Vieux post, mais j'aimerais une précision, si quelqu'un peut me la donner...

un mélange de quels épices pour les crumpets ?
Et le lait "suri", c'est quoi, une faute de frappe ou je ne comprends pas ?

4 janv. 2006

Bonjour !

Le lait "suri" : à rapprocher de "crème sûre" ! Ca doit être du lait fermenté, genre " lait ribbot" qu'on trouve en Bretagne (et j'en ai déjà vu dans les supermarchés Lec...) ???

5 févr. 2006

pour moi le breakfast c'est avec des beans on toast ou marmelade d'orange + cup of tea, oeufs brouillés, mushrooms,blackpudding, sausages... ça le fait !

6 févr. 2006

Dis Nanouschka, c'est un scottish breakfast, ça, non ?
Le black pudding, j'en ai jamais vu ailleurs, moi...

Nous, on fait généralement porridge (sucré... le vrai écossais, salé, j'arrive pas... beurk), ensuite bacon-sausages-poached eggs-mushrooms-tomatoes-potato scones et toasts avec marmelades d'orange maison au whisky.
Les beans, on n'en a jamais mangés là-bas, donc pas motivés à en faire ici.
Bon... c'est un brunch, hein ? Avec ça, on n'a pas faim avant le dîner