Angleterre : Fish and chips (vraie pâte à friture anglaise)

bnjour!
il me semblait avoir vu cette recette de panure pour les fish and chips kelke part mais je ne la trouve plus, si kelk'un peu m'aider... Merci bcp!

OUh là la, mais c'est pas raisonnbale, les fish and chips. Ta nutri est au courant ???

Voici une recette trouvée sur marmiton.org

Fish and chips (la vraie pâte à friture anglaise) (Notée 5/5 par 1 internaute)
Préparation : 20 mn
Cuisson : 3-4 mn

(1 verre d'1/4 de litre servant de mesure)
- 1 verre de farine
- 1 verre de "bonne" bière
- 1 gros ou 2 petits oeufs séparés

Mélangez la farine et la bière.
Ajoutez le jaune d'oeuf, puis le blanc d'oeuf monté en neige ferme en soulevant la masse pour ne pas le "casser".
La pâte à fish and chips est prête.

Trempez les filets de poisson généreusement et faites frire à 160°C ou 180°C pendant 3 ou 4 mn.

A bientôt Katapi