Angleterre : Flapjacks (petits gâteaux anglais)

Recettes Anglaises

tiens voilà la recette: mélange 160g de flocons d'avoine, 140g de beurre, 100 g de sucre roux et autant de miel. Verse la préparation ds un plat beurré, sur une épaisser d'environ 2cm. Il faut compter entre 25mn et 40mn selon le four à th 4/5.c'est vrai j'oubliais le gingembre!
Puis découpe en rectangles une fois tiède...
Attention il faut les retirer du four dès que la surface est dorée

Voici la recette originale (trouvée sur RecipeCottage.com):
Flapjacks
450g porridge oats
350g butter
275g castor sugar
225g golden syrup
1tbsp ground ginger

Preheat the oven to 180 degrees C.
Grease a 5cm deep cake tin, and line the bottom with paking parchment.
Heat the butter, castor sugar and golden syrup together, and stir
until completely melted.
Mix in the oats and ginger. Pour the mixture into the tin, and bake
for 35 minutes. Make sure you don't overcook them.
Remove the flapjacks from the oven, and leave to cool. While still
warm, cut into squares then leave in the tin to cool completely.

Puis la traduction :
450g de flocons d'avoine
350 g de beurre
275g de sucre en poudre
225g de golden syrup (=sirop de maïs, en magasin bio ou en grande surface au rayon produits étrangers)
1 cs de gingembre en poudre

Préchauffer le four à 180°C.
Graisser un moule à cake de 5cm de profondeur, et tapisser le fond de papier parchemin.
Faire chauffer le beurre, le sucre et le golden syrup, remuer jusqu'à ce que tous soit fondu.
Y mélanger les flocons d'avoine et le gingembre. Verser dans le moule et cuire pendant 35mn. Faites attention de pas trop les cuire.
Sortir les flapjacks du moule, laisser refroidir. Pendant qu' ils sont encore tièdes, les couper en carrés et laisser complètement refroidir.

J'espère t'avoir aidée. J'ai vu d'autres recettes ou les flapjacks étaient des sortes de pancakes, dis moi ce que tu cherches.

flo