Angleterre: Goûter à la jelly anglaise

Voilà, mon fils voudrait goûter à la jelly anglaise
J'ai trouvé une recette sur le net, avec du jus de fruit et de l'agar agar, mais ça a donné une masse très ferme,croquante, et insipide, tout ce que ça aurait pu faire c'est une décor peut-être,
donc poubelle

Alors comment fait on? J'aimerai lui faire la surprise de quelque chose de réussi même si au final il n'aime pas.

bonjour
alors la jelly a normalement de très bons goûts mais tout a fait chimiques !
impossible je pense de faire du pareil au même !
mais bon moi je fais ça avec du jus de fruits, tu peux même faire ça avec du sirop pourquoi pas !
avec de la gélatine (pour moi en poudre) a raison de 20 gms au litre, soit 10 feuilles...
attention toutefois les fruits genre ananas s'ils ne sont pas cuits la gelée ne prendra pas !
donc faire bien chauffer (sans bouillir) le jus attendre que ça tiedisse un peu et mettre ta gélatine...au frigo et bon appétit !
en espérant que ça t'aide un peu
bises