Ingrédients
Équivalences
- 70 gr de beurre
- 150 gr de semoule de maïs
- 3 cs de farine tamisée
- 90 gr de sucre
- 2 cs de cacao
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 20 cl de lait
- 8 carrés de chocolat noir
Voici une recette Anglaise...
MUFFINS A LA SEMOULE DE MAIS ET AU CHOCOLAT
Pour 8 muffins
Préparation : 10 min
Cuission : 20 min
Difficulté : Facile
Ingrédients :
70 gr de beurre
150 gr de semoule de maïs
3 cs de farine tamisée
90 gr de sucre
2 cs de cacao
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
20 cl de lait
8 carrés de chocolat noir
Préparation :
Préchauffer le four à 200 degrés.
Faire fondre 50 gr de beurre sur feu doux. Réserver.
Mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre, le cacao, le sel et la levure dans une jatte.
Creuser une fontaine au centre et y casser l'oeuf.
Délayer les ingrédients progressivement, à la cuiller en bois, en incorporant le beurre fondu.
Ajouter le lait en mince filet.
Beurrer 8 petits ramequins.
Disposer 1 cuillerée à soupe de pâte dans chaque ramequin.
Poser une carré de chocolat sur la pâte.
Ajouter 1 cuillerée de pâte.
Enfourner à mi-hauteur et cuire 20 min.
Sortir les ramequins du four.
Passer la lame d'un couteau sur tout le pourtour des muffins, de façon à pouvoir les décoller plus aisément.
Démouler et retourner les muffins sur une grille.
Laisser tiédir et servir.
MUFFINS A LA SEMOULE DE MAIS ET AU CHOCOLAT
Pour 8 muffins
Préparation : 10 min
Cuission : 20 min
Difficulté : Facile
Ingrédients :
70 gr de beurre
150 gr de semoule de maïs
3 cs de farine tamisée
90 gr de sucre
2 cs de cacao
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
20 cl de lait
8 carrés de chocolat noir
Préparation :
Préchauffer le four à 200 degrés. Faire fondre 50 gr de beurre sur feu doux. Réserver. Mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre, le cacao, le sel et la levure dans une jatte. Creuser une fontaine au centre et y casser l'oeuf. Délayer les ingrédients progressivement, à la cuiller en bois, en incorporant le beurre fondu. Ajouter le lait en mince filet. Beurrer 8 petits ramequins. Disposer 1 cuillerée à soupe de pâte dans chaque ramequin. Poser une carré de chocolat sur la pâte. Ajouter 1 cuillerée de pâte. Enfourner à mi-hauteur et cuire 20 min. Sortir les ramequins du four. Passer la lame d'un couteau sur tout le pourtour des muffins, de façon à pouvoir les décoller plus aisément. Démouler et retourner les muffins sur une grille. Laisser tiédir et servir.
en tous cas mon fils vas aimer ca j'en suis sur 
