Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 250 ml de lait
- 1 c à s d'eau
- 1 c à s d'huile
PETITS PAINS DU YORKSHIRE (U.k)
250 gr de farine
1 pincée de sel
2 oeufs
250 ml de lait
1 c à s d'eau
1 c à s d'huile
Tamisez la farine avec le sel. Faire un puits au centre, ajoutez les oeufs et mélangez. Versez le lait tt en remuant.
Mélangez jusqu'a ce que la pâte soit bien lisse. (la pâte doit être un peu plus épaisse qu'1 pâte à crêpe) ajoutez la cuillére d'eau.
Couvrir et laissez au frais pdt 1 h.
Huilez 1 plateau muni de petits moules (genre muffins) sinon des moules individuels de taille moyenne.
Préchauffez le four à 200°C, déposez les moules (vides) ds le four pdt 3 à 5 mn jusqu'a ce que l'huile soit chaude. Retirez du four, remplir immédiatement chaque moule au 2/3.
Cuire 15 à 20 mn jusqu'a ce que ces petits pains soient dorés .
Servir aussitôt.
> On peut cuire la pâte ds un moule à cake.
>Pour obtenir 1 pâte encore plus légére, utilisez du lait écrèmé ou moitié lait moitié eau.
>Parfumez les petits pains avec des herbes fraîches : menthe, le romarin, la sauge.
250 gr de farine
1 pincée de sel
2 oeufs
250 ml de lait
1 c à s d'eau
1 c à s d'huile
Tamisez la farine avec le sel. Faire un puits au centre, ajoutez les oeufs et mélangez. Versez le lait tt en remuant.
Mélangez jusqu'a ce que la pâte soit bien lisse. (la pâte doit être un peu plus épaisse qu'1 pâte à crêpe) ajoutez la cuillére d'eau.
Couvrir et laissez au frais pdt 1 h.
Huilez 1 plateau muni de petits moules (genre muffins) sinon des moules individuels de taille moyenne.
Préchauffez le four à 200°C, déposez les moules (vides) ds le four pdt 3 à 5 mn jusqu'a ce que l'huile soit chaude. Retirez du four, remplir immédiatement chaque moule au 2/3.
Cuire 15 à 20 mn jusqu'a ce que ces petits pains soient dorés .
Servir aussitôt.
> On peut cuire la pâte ds un moule à cake.
>Pour obtenir 1 pâte encore plus légére, utilisez du lait écrèmé ou moitié lait moitié eau.
>Parfumez les petits pains avec des herbes fraîches : menthe, le romarin, la sauge.