Ingrédients
Équivalences
- morceaux de génoise
- fruits frais coupés en dés (sauf kiwi ou ananas)
- sirop léger
- gelée au porto
- gelée en poudre
- crème patissière
- crème fouettée
- noix écrasée
je donne une recette que l'on appelle ici " Port wine Trifle ". nous les servons en coupe haute comme cela on peut voir les couleurs.
Déposer des morceaux de génoise dans le fond de la coupe. Ajouter dessus des fruits frais coupés en dés ( attention pas kiwi ou ananas car cela coupe la gelee )remplir la moitié de la coupe.
Faire une gelée au porto avec un sirop léger, mettre de la gelée en poudre (cela il faudra que tu le testes pour voir sa prise) verser la gelée sur les fruits juste pour les couvrir, faire prendre au frigo puis verser deussus une crème patissière.
Faire refroidir et verser dessus un peu plus de gelée (tu peux faire la meme chose sans la gelée, mais je trouve plus jolie avec), au moment de servir mettre dessus crème fouettée et noix écrasée
voilà j'espère que cela te plaira
darley
Déposer des morceaux de génoise dans le fond de la coupe. Ajouter dessus des fruits frais coupés en dés ( attention pas kiwi ou ananas car cela coupe la gelee )remplir la moitié de la coupe.
Faire une gelée au porto avec un sirop léger, mettre de la gelée en poudre (cela il faudra que tu le testes pour voir sa prise) verser la gelée sur les fruits juste pour les couvrir, faire prendre au frigo puis verser deussus une crème patissière.
Faire refroidir et verser dessus un peu plus de gelée (tu peux faire la meme chose sans la gelée, mais je trouve plus jolie avec), au moment de servir mettre dessus crème fouettée et noix écrasée
voilà j'espère que cela te plaira
darley