Ingrédients
Équivalences
- 250g de palets breton
- 250g de speculos
- 100g de sucre
- 250g de mascarpone
- lait
- 100 à 200 ml de crême anglaise
- 250g de fruits (framboises fraiches marinées au citron ou fruits surgelés de chez picard)
Le triffle, une recette britannique, facile et très visuelle.
ingrédients (pour 6 personnes)
250g de palets breton
250g de speculos
100g de sucre
250g de mascarpone
lait
100 à 200 ml de crême anglaise
250g de fruits (framboises fraiches marinées au citron ou fruits surgelés de chez picard)
mise en oeuvre
1- Décongeler les fruits si picard.
2- Broyer les biscuits (palets + speculos).
3- Delayer le mascarpone avec un peu de lait et le sucre pour obtenir une crême onctueuse à la cuillère.
4- Dans 6 verres (à bierre ou à whisky ou l'équivalent en taille), répartir par couches successives: biscuit, fruits, mascarpone, crême anglaise, biscuit, fruits, mascarpone, crême anglaise, biscuit.
remarque:
L'idéal est de faire le dessert 1 à 2 jour avant; Il faut alors attendre le dernier moment pour ajouter la dernière couche de biscuit.
Régalez vous des yeux et des papilles!
ingrédients (pour 6 personnes)
250g de palets breton
250g de speculos
100g de sucre
250g de mascarpone
lait
100 à 200 ml de crême anglaise
250g de fruits (framboises fraiches marinées au citron ou fruits surgelés de chez picard)
mise en oeuvre
1- Décongeler les fruits si picard.
2- Broyer les biscuits (palets + speculos).
3- Delayer le mascarpone avec un peu de lait et le sucre pour obtenir une crême onctueuse à la cuillère.
4- Dans 6 verres (à bierre ou à whisky ou l'équivalent en taille), répartir par couches successives: biscuit, fruits, mascarpone, crême anglaise, biscuit, fruits, mascarpone, crême anglaise, biscuit.
remarque:
L'idéal est de faire le dessert 1 à 2 jour avant; Il faut alors attendre le dernier moment pour ajouter la dernière couche de biscuit.
Régalez vous des yeux et des papilles!