coucou, réponse un peu tardive mais je viens juste de regarder ce coin de Toinette.
j'ai la recette des Yorkshire Puddings, mais de Delia Smith (moins sexy mais plus célèbre que NIgella). C'est en mesures anglaises, j'ai un verre gradué pour ses recettes!
4 oz (ounces) de farine ordinaire, 3 oeufs, sel, ajouter 5 floz (fluid ounces) d'eau + lait (je fais 1/2 1/2).
j'ai de petits moules profonds en silicone (6), je beurre un peu, et au four 25 mn chaleur tournante 180°
ici, bcp ne jurent que par les moules métalliques, mais il ne faut jamais les laver sinon ça attachera toujours (je confirme!), je n'aime pas l'odeur de gras rance alors j'ai opté pour le silicone, c'est super.
j'espère que ça peut t'aider.
