Autriche : Recettes de pâtisseries autrichiennes

le top la tarte au myrtilles = boruvkovy kolac

la pate
300g de farine
2 cuill a soupe de sucre
100g de beurre
30 g de levure de boulanger
3 j aune d'oeufs
sel
zeste d'un citron
1/4 l de lait

garniture 800g de myrtille sucre glace

des petit croissants aux noix et cacao = rohliciky kakaové
pate
240g e farine
200g de beurre
90g e sucre
120g e noix rapées
20g de cacao
deco sucre vanille et sucre glace

il en existe d'autre! avec du chocolat et un glacage au cognac
avec des raisins sec et de la canelle
les biscuits pour noel ou les mariage existe de mille facons bien sur j'ai reduits les quantités
quand je te parlais de suicide traditionel au couteau et a la fourchette pour l'anecdote ma grand mere me racontais que l'orsqu'elle etait jeune fille le plus beau compliment c'etait c'est une belle buchta ! sachant que les buchty sont des gateaux tres clasiques bonjours !