Ingrédients
Équivalences
- 4 cl de vieux genièvre
- 12 cl de café noir
- 5 cl de crème fraîche
- 2 cl d advocaat
- 1 cuillère à soupe de cassonade
petite boisson rapide après un bon repas ...
pour 1 personne
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4 cl de vieux genièvre
12 cl de café noir
5 cl de crème fraîche
2 cl d advocaat
1 cuillère à soupe de cassonade
Versez dans un récipient résistant à une haute température (stype Pyrex car flambage - voir plus bas) le genièvre et la cuillère de cassonade. Chauffez 30 secondes au micro ondes et mélangez.
Battez la crème fraîche fermement puis ajoutez délicatement l advocaat et mélangez.
Faites flamber le genièvre et noyez avec du café bouillant.
Avec le dos d une cluièère, laissez couler douvement la crème de façon à ce qu elle flotte sur le café.
Le contraste entre le café chaud et la crème froide et sucrée est l effet à obtenir pour cette variation de l Irish Coffee.
pour 1 personne
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4 cl de vieux genièvre
12 cl de café noir
5 cl de crème fraîche
2 cl d advocaat
1 cuillère à soupe de cassonade
Versez dans un récipient résistant à une haute température (stype Pyrex car flambage - voir plus bas) le genièvre et la cuillère de cassonade. Chauffez 30 secondes au micro ondes et mélangez.
Battez la crème fraîche fermement puis ajoutez délicatement l advocaat et mélangez.
Faites flamber le genièvre et noyez avec du café bouillant.
Avec le dos d une cluièère, laissez couler douvement la crème de façon à ce qu elle flotte sur le café.
Le contraste entre le café chaud et la crème froide et sucrée est l effet à obtenir pour cette variation de l Irish Coffee.