Ingrédients
Équivalences
- 200 grs de lard maigre salé mais non fumé
- 1 cuiller à soupe de farine
- 2 tasses de lait
- 1 tasse d’eau
- 8 œufs entiers
- Sel et poivre
Recettes Belges
salut
La recette du Matoufè
Ingrédients pour quatre personnes :
200 grs de lard maigre salé mais non fumé
1 cuiller à soupe de farine
2 tasses de lait
1 tasse d’eau
8 œufs entiers
Sel et poivre
Préparation :
Dans une poêle à larges bords , faire rissoler le lard coupé en lardons. Retirer l’excès de graisse. Pendant ce temps, mélanger le lait, l’eau, la farine. Ajouter les œufs. Battre vigoureusement et assaisonner. Verser ensuite dans la poêle avec le lard. Cuire en remuant sans cesse . Servir chaud accompagné de pain gris (on étale une bonne couche de matoufè sur le pain et on déguste bien chaud).
La confrérie du Matoufè
Saveurs du terroir
J'espère que c'est la recette recherchée
bonne soirée et à +
salut
La recette du Matoufè
Ingrédients pour quatre personnes :
200 grs de lard maigre salé mais non fumé
1 cuiller à soupe de farine
2 tasses de lait
1 tasse d’eau
8 œufs entiers
Sel et poivre
Préparation :
Dans une poêle à larges bords , faire rissoler le lard coupé en lardons. Retirer l’excès de graisse. Pendant ce temps, mélanger le lait, l’eau, la farine. Ajouter les œufs. Battre vigoureusement et assaisonner. Verser ensuite dans la poêle avec le lard. Cuire en remuant sans cesse . Servir chaud accompagné de pain gris (on étale une bonne couche de matoufè sur le pain et on déguste bien chaud).
La confrérie du Matoufè
Saveurs du terroir
J'espère que c'est la recette recherchée
bonne soirée et à +