Ingrédients
Équivalences
- poitrine salée
- pommes (reine des reinettes)
- cassonnade blonde
- cafe noir
Recettes Belges
Je n'en n'ai jamais vu ailleurs que dans ma famille paternelle, mais si quelqu'un d'autre connait, faites-le moi savoir!!!
On mange ça pour un petit déjeuner copieux, chaud et avec du pain de mie.
-Saisir des tranches de poitrine salée à veu vif et les réserver.
-Prendre des pommes (reine des reinettes) et en peler la moitié, puis les couper en tranches épaisses.
-Faire cuire les pommes à feu doux dans une poële avec 1 c.s. de cassonnade blonde et mouiller avec un fond de café noir (quelques c.s.)
-Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
-Remettre la poitrine dans la poële, rajouter du café si c'est trop sec et de la cassonnade selon le goût.
Moi j'a-do-re!!!
Je n'en n'ai jamais vu ailleurs que dans ma famille paternelle, mais si quelqu'un d'autre connait, faites-le moi savoir!!!
On mange ça pour un petit déjeuner copieux, chaud et avec du pain de mie.
-Saisir des tranches de poitrine salée à veu vif et les réserver.
-Prendre des pommes (reine des reinettes) et en peler la moitié, puis les couper en tranches épaisses.
-Faire cuire les pommes à feu doux dans une poële avec 1 c.s. de cassonnade blonde et mouiller avec un fond de café noir (quelques c.s.)
-Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
-Remettre la poitrine dans la poële, rajouter du café si c'est trop sec et de la cassonnade selon le goût.
Moi j'a-do-re!!!