Ingrédients
Équivalences
- 140 g de farine
- 60 g de fécule
- 60 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure
- 200 g de ricotta
- 200 g de macarons durs
- 1 oeuf entier
Recettes Belges
Bonsoir
Tarte aux macarons
marmiton.org
(6 personnes
Pour la pâte: 140 g de farine, 60 g de fécule, 60 g de beurre, 50 g de sucre, 1 oeuf, 1/2 sachet de levure.
Pour la garniture: 200 g de ricotta, 200 g de macarons durs, 100 g de sucre, 1 oeuf entier.
Préparez la pâte:
dans une terrine, tamisez la farine, la levure et la fécule.
Ajoutez le beurre divisé en parcelles, l'oeuf entier et le sucre.
Travaillez du bout des doigts et formez une boule.
Prélevez-en un quart que vous réserverez pour la décoration.
Etendez la pâte, chemisez-en un moule à tarte de 22 cm de diamètre.
Piquez le fond à la fourchette.
Préparez la garniture:
dans un linge, pilez les macarons.
Dans une terrine, battez l'oeuf entier avec le sucre, la ricotta écrasée à la fourchette et les macarons.
Mélangez parfaitement.
Garnissez le fond de pâte de cette préparation et posez, par place, sur le dessus des boulettes de 0,5 cm de diamètre préparées avec la pâte réservée.
Mettez à cuire à four moyen 180°C (thermostat 6) pendant 40 minutes.
Une question avant de te laisser: tu trouves des macarons en Californie (je veux dire "des bons macarons"
ou tu vas en faire exprès pour la tarte ?
A bientôt
Bonsoir
Tarte aux macarons
marmiton.org
(6 personnes
Pour la pâte: 140 g de farine, 60 g de fécule, 60 g de beurre, 50 g de sucre, 1 oeuf, 1/2 sachet de levure.
Pour la garniture: 200 g de ricotta, 200 g de macarons durs, 100 g de sucre, 1 oeuf entier.
Préparez la pâte:
dans une terrine, tamisez la farine, la levure et la fécule.
Ajoutez le beurre divisé en parcelles, l'oeuf entier et le sucre.
Travaillez du bout des doigts et formez une boule.
Prélevez-en un quart que vous réserverez pour la décoration.
Etendez la pâte, chemisez-en un moule à tarte de 22 cm de diamètre.
Piquez le fond à la fourchette.
Préparez la garniture:
dans un linge, pilez les macarons.
Dans une terrine, battez l'oeuf entier avec le sucre, la ricotta écrasée à la fourchette et les macarons.
Mélangez parfaitement.
Garnissez le fond de pâte de cette préparation et posez, par place, sur le dessus des boulettes de 0,5 cm de diamètre préparées avec la pâte réservée.
Mettez à cuire à four moyen 180°C (thermostat 6) pendant 40 minutes.
Une question avant de te laisser: tu trouves des macarons en Californie (je veux dire "des bons macarons"
ou tu vas en faire exprès pour la tarte ?A bientôt