Bosnie : la pita du bossue

Bonjours, voici une spécialité qui vient de Bosnie, tout d’abord je vais vous dire pourquoi sa s'appel comme sa, c'est tous simple car la viande de poulet fait des bosses sur la pâte.

Voici une photo pour vous donner l'idée à quoi sa ressemble puis après je vais vous dire la recette .

Ingrédients :

- 300g de farine
- 2 oeufs
- 2dl de lait
- Crème fraîche
- Sel
- 1/2 poulet ou uniquement du blanc de poulet

1. Mélanger les oeufs avec la farine est de l'eau pour faire la pâte, ajouter un peut de sel.
2. Mettre dans un plat à four de l'huile, et verser la pâte dedans. (Normalement on utilise une tevsija c'est un plat de four rond comme celui la).

3. Allumer le four est le laisser chauffer 10minute pendant que vous mettez la viande de poulet sur la pâte. (Vous pouvez mettre du sel sur la viande de poulet ou des herbes pour lui donner du gout) .
4. Mettre le tout dans le four et laisser cuir à degrés pendant 20 minutes, une fois la 20 minute passées vous pouvez baisser la température ou allumer le grilloir pour que la viande cuit.
5. Une fois prêt vous ajoutez un peut de lait par déçu et un peut de crème fraîche, vous attendez 5-10 minutes et vous mangez .

Bonne Appétit !

Traduis par Jasmin Javor .