Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- de la farine
- 275g de chair à saucisse de porc
- de la chapelure
- de l’huile
Coucou,
Voici une recette écossaise trop bonne
Scotch eggs
Pour 4 personnes :
-5 œufs
-de la farine
-275g de chair à saucisse de porc
-de la chapelure
-de l’huile
Faire cuire 4 œufs dans l’eau bouillante pour obtenir des œufs durs.
Ecaler et passer dans la farine.
Les enrober chacun avec 50g de chair a saucisse.
Battre l’œuf restant et badigeonner les œufs enfarinés d’œuf battu.
Les rouler dans la chapelure et faire frire pendant 7 min.
Egouter et servir chaud ou froid.
Looli
Voici une recette écossaise trop bonne
Scotch eggs
Pour 4 personnes :
-5 œufs
-de la farine
-275g de chair à saucisse de porc
-de la chapelure
-de l’huile
Faire cuire 4 œufs dans l’eau bouillante pour obtenir des œufs durs.
Ecaler et passer dans la farine.
Les enrober chacun avec 50g de chair a saucisse.
Battre l’œuf restant et badigeonner les œufs enfarinés d’œuf battu.
Les rouler dans la chapelure et faire frire pendant 7 min.
Egouter et servir chaud ou froid.
Looli