Ingrédients
Équivalences
- 100ml de café fait avec une cafetière italienne
- 125ml de jus de mangue
- 2 cuillères à café bien bombées de cacao en poudre
- 2 cuillères à café de sirop de menthe
- 1 filet de rhum ou crema catalana ou tia maria (facultatif)
- crème fraîche 30% matière graisse
- glaçons pilés
Cafecau (1 personne)
100ml de café fait avec une cafetière italienne
125ml de jus de mangue
2 cuillères à café bien bombées de cacao en poudre
2 cuillères à café de sirop de menthe
1 filet de rhum ou crema catalana ou tia maria (facultatif)
crème fraîche 30% matière graisse
glaçons pilés
- Melanger le café, le jus, le cacao en poudre, le sirop et, si vous voulez, l'alcool desiré.
- Remplir un grand verre à cocktails (long drink) de glaçons pilés.
- Verser les liquides melangés dans le verre.
- Fouetter la crème fraîche et la verser à l'aide d'une cuillère à café sur le reste, sans que ça se melange avec le reste.
100ml de café fait avec une cafetière italienne
125ml de jus de mangue
2 cuillères à café bien bombées de cacao en poudre
2 cuillères à café de sirop de menthe
1 filet de rhum ou crema catalana ou tia maria (facultatif)
crème fraîche 30% matière graisse
glaçons pilés
- Melanger le café, le jus, le cacao en poudre, le sirop et, si vous voulez, l'alcool desiré.
- Remplir un grand verre à cocktails (long drink) de glaçons pilés.
- Verser les liquides melangés dans le verre.
- Fouetter la crème fraîche et la verser à l'aide d'une cuillère à café sur le reste, sans que ça se melange avec le reste.
Modifié (févr. 2009)