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Poisson Blanc aux Pommes de Terre et Herbes au Micro-ondes

3 réponses · 1473 vues

Pommes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 morceaux épais de poissons blancs
  • 6 pommes de terre
  • 4 tomates
  • 3 brins de romarin
  • 3 branches de thym
  • 2 oignons
Recette certifiée 100% sans IA
Caldeirade express au micro-ondes par Mariannick Laurent

Pour 4 personnes :
- 4 morceaux épais de poissons blancs, si possible différents (morue, cabillaud, daurade...)
- 6 pommes de terre
- 4 tomates
- 3 brins de romarin
- 3 branches de thym
- 2 oignons
- 1 cuillère à soupe de fumet de poisson en poudre
- 1 cuillère à soupe de coriandre hachée(facultatif)
- 1 pincée de cayenne moulue (facultatif)
Roulement de yeux
1/ Couper le poisson en gros morceaux de taille égale (environ 5 cm). Eplucher et émincer les oignons. Eplucher et couper les pommes de terre en tranches d'un 1/2 cm d'épaisseur.

2/ Au fond d'une cocotte pouvant aller au micro-ondes (genre pyrex), disposer la moitié des pommes de terre. Déposer au-dessus, la moitié des oignons et des tomates, et tous les morceaux de poisson. Ajouter le reste des tomates et des oignons et terminer avec l'autre moitié de pommes de terre.

3/ Parsemer généreusement de thym et de romarin effeuillés et saupoudrer de fumet de poisson en poudre. Selon votre goût et votre approvisionnement, vous pouvez ajouter de la coriandre fraîche et du piment de cayenne en poudre.

4/ Fermer la cocotte. Mettre à cuire au micro-ondes pendant 30 minutes à 450 watts, soit puissance moyenne voire un peu plus.
2
J'ai tous les ingrédients pour essayer cette recette sauf les tomates. Est ce que je peux mettre des tomates pelées en boite ou de la sauce tomate ?
3
en cette saison tu peux mettre une boîte de pulpe de tomates, sans inconvénient Cligne de l'oeil Très Heureux
Divers
4
SUPER la recette, nous nous sommes régalés. J'ai mis de la sauce tomate que j'avais fait l'été dernier et des épices pour paella. Très bon et très light. Mon mari qui n'aime pas les tomates cuites a trouvé que c'était très bon.
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