Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de chataignes ou marrons
- 1 poigneau de grains d'anis
- eau
En Aragon (Espagne) pour la Toussaints on mange ces confisseries tout simples, une sorte de marrons glacés faites maison et aromatisés à l'anis.
Chataignes à l'anis
1 kg de chataignes ou marrons
1 poigneau de grains d'anis
eau
- Faire une entaille profonde à chaque châtaigne.
- Les mettre en une casserole.
- Ajouter l'anis.
- Verser de l'eau jusqu'à couvrir les chataignes.
- Porter à ebouillition.
- Bouillir jusqu'à que les chataignes soient tendres.
Chataignes à l'anis
1 kg de chataignes ou marrons
1 poigneau de grains d'anis
eau
- Faire une entaille profonde à chaque châtaigne.
- Les mettre en une casserole.
- Ajouter l'anis.
- Verser de l'eau jusqu'à couvrir les chataignes.
- Porter à ebouillition.
- Bouillir jusqu'à que les chataignes soient tendres.