Ingrédients
Équivalences
- 3 œufs
- Un verre de sucre
- ½ verre d'huile d'olive
- 3 de farine
- Zeste de citron
- 4 sachets de limonade
Receta de Coca Boba
Ingredientes:
Para un vaso de lèche: pour un verre de lait
Tres huevos 3 oeufs
Un vaso de azúcar un verre de sucre
Medio vaso de aceite de oliva un demi verre d'huile d'olive
Tres de harina (mas o menos dépende de la calidad de la harina) 3 de farine (+ou- selon la qualité de la farine)Ralladura de limón zest de citron
Cuatro papeletas de gaseosa (ver trucos, más abajo). 4sachets pour limonade (voir trucs, plus bas)
Pasos Receta de Coca Boba:
Paso 1: Se mezclan bien los ingredientes en un boll poniendo la levadura a la harina y moviéndola para que se una por igual. La masa debe quedar blandita. on mélange bien les ingrédients dans un saladier en mettant la levure dans dans la farine et en mélangeant ^pour qu'elles se mélangent bien. La pâte doit rester bien molle.
Paso 2: Previamente se debe precalentar el horno a 250º, Conviene pintar el molde con aceite de oliva para que la masa no se pegue y se desprenda bien una vez cocida. Por encima de la torta se suele espolvorear con azúcar glass y canela,.Préchauffer le four à 250°, "beurrer" le moule avec de l'huile d'olive; sur la tarte on saupoudre habiuellement de sucre glace et de canelle
Paso 3: Lo mas importante para el éxito de esta "coca" es la cocción,Se debe bajar la temperatura del horno a 180º. La duración aproximada es de 25 a 30 minutos. Debe pincharse con un punzón para cerciorarnos de que la aguja sale limpia, esto querrá decir que ha sido cocida con éxito.
le + important pour réussir cette "coca" c'est la cuisson. On doit baisser la temp du four à 180. La durée est de 25à3àmin environs. On doit piquer avec une aiguille pour vérifier qu'elle sorte propre, ce qui signifiera qu'elle a été cuite avec succès.
Variantes/ Trucos /Secretos:
Para los no valencianos, las papeletas de gaseosa se pueden sustituir por levadura royal, pero seguro no sale igual. Las gaseosas no son si no, bicarbonato una y la otra ácido tartarico, que al mezclarse actúan de levadura.
pour les valenciens les sachets de mimonade peuvent être remplacé par de la levure chimique (royal est une marque comme alsa) mais le résultat ne sera pas le même. les sachets pour limonades ne sont que du bicarbonate et de l'acide "tartarique" qu'on mélange et qui servent de levure
voilà j'ai traduit du mieux que j'ai pu rapidement j'espère que ça te sera utile...sinon essaie d'amadouer ton amie... échange lui une de tes recettes secètes!
bonnes fêtes
Ingredientes:
Para un vaso de lèche: pour un verre de lait
Tres huevos 3 oeufs
Un vaso de azúcar un verre de sucre
Medio vaso de aceite de oliva un demi verre d'huile d'olive
Tres de harina (mas o menos dépende de la calidad de la harina) 3 de farine (+ou- selon la qualité de la farine)Ralladura de limón zest de citron
Cuatro papeletas de gaseosa (ver trucos, más abajo). 4sachets pour limonade (voir trucs, plus bas)
Pasos Receta de Coca Boba:
Paso 1: Se mezclan bien los ingredientes en un boll poniendo la levadura a la harina y moviéndola para que se una por igual. La masa debe quedar blandita. on mélange bien les ingrédients dans un saladier en mettant la levure dans dans la farine et en mélangeant ^pour qu'elles se mélangent bien. La pâte doit rester bien molle.
Paso 2: Previamente se debe precalentar el horno a 250º, Conviene pintar el molde con aceite de oliva para que la masa no se pegue y se desprenda bien una vez cocida. Por encima de la torta se suele espolvorear con azúcar glass y canela,.Préchauffer le four à 250°, "beurrer" le moule avec de l'huile d'olive; sur la tarte on saupoudre habiuellement de sucre glace et de canelle
Paso 3: Lo mas importante para el éxito de esta "coca" es la cocción,Se debe bajar la temperatura del horno a 180º. La duración aproximada es de 25 a 30 minutos. Debe pincharse con un punzón para cerciorarnos de que la aguja sale limpia, esto querrá decir que ha sido cocida con éxito.
le + important pour réussir cette "coca" c'est la cuisson. On doit baisser la temp du four à 180. La durée est de 25à3àmin environs. On doit piquer avec une aiguille pour vérifier qu'elle sorte propre, ce qui signifiera qu'elle a été cuite avec succès.
Variantes/ Trucos /Secretos:
Para los no valencianos, las papeletas de gaseosa se pueden sustituir por levadura royal, pero seguro no sale igual. Las gaseosas no son si no, bicarbonato una y la otra ácido tartarico, que al mezclarse actúan de levadura.
pour les valenciens les sachets de mimonade peuvent être remplacé par de la levure chimique (royal est une marque comme alsa) mais le résultat ne sera pas le même. les sachets pour limonades ne sont que du bicarbonate et de l'acide "tartarique" qu'on mélange et qui servent de levure
voilà j'ai traduit du mieux que j'ai pu rapidement j'espère que ça te sera utile...sinon essaie d'amadouer ton amie... échange lui une de tes recettes secètes!
bonnes fêtes