Ingrédients
Équivalences
- 50ml de café fait avec une cafetière italienne
- 50ml de lait
- 1-2 cuillères à café de sucre
Cortado / tallat (1 personne)
50ml de café fait avec une cafetière italienne
50ml de lait
1-2cuillères à café de sucre
- Faire du café avec une cafetière italienne.
- Faire chauffer le lait.
- Verser le café jusqu'à la moitié du verre, puis remplir avec du lait.
- Rajouter du sucre ou des sucrettes selon votre gout et melanger avec une petite cuillère.
- Boire très chaud.
Ni le café tout court (en espagnol on doit toujours preciser "café solo", sans rien) à le même gout en Espagne qu'en France ni le cortado à le gout ni l'appearance du cafè noisette ni d'autres français. Le cortado est l'alternative plus habituel au carajillo après un repas, bien plus souvant que le café sans rien.
Modifié (mars 2009)