Aller au contenu

Empanadilla de atun

3 réponses · 5860 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • pâte
  • sauce à la tomate
  • thon
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour, je suis nouvelle ici et je trouve le principe de ce forum vraiment interessant.
Enfin bref, ça fait deux étés que je vais en Espagne et à chaque fois j'ai acheté au rayon surgelé (je pense que ça doit exister en "non-surgelés"Cligne de l'oeil et je n'en trouve pas en France. En fait c'est des sortes de beignets ou je sais pas trop quoi, en tout cas c'est de la pate avec à l'interieur de la sauce à la tomate et au thon que l'on doit faire cuire dans une poele dans de l'huile. Je ne connais pas le nom donc il m'est impossible de trouver la recette et je souhaiterais en faire.
Alors, s'il vous plait, si vous connaissez cette recette, ou seulement le nom, ce serait gentil de me répondre.
Merci d'avance,
PAULINE.
2
Salut!!

Est-ce que ça a une forme de demi-cercle?

Il s'agit sûrement de l'"empanadilla de atun"

on en trouve frais aussi, dans les boutiques de "pesca Salada". (là ou se vend le BACALAO - morue - et les aceitunas - olives)
Sinon, tu peux les faire toi même.
3
bonjour a toutes, je suis nouvelle moi aussi et c'est en cherchant des recettes de gâteaux que par hazard je suis tombée sur ce site, c'est une vrais mine. moi j'écris depuis l'espagne, et oui Moipoupougne je connais bien "las empanadillas de atun".
je te donne la recette:

poivrons rouge
poivron vert
oignon
une gousse d'ail
huile d'olive
tomates pelées et epepinees
une tranche de thon frais ou si tu veux en boite ça va plus vite et c'est aussi bon
je ne sais pas si en france il y a de la pâte déjà préparer pour les faire, c'est une espèce de pâte a piza très très fine (il faut la frire) sinon tu peut acheté une pâte brisée et l'aplatire au rouleau et former des ronds de 10cm de diamètre

tu fait revenire dans l'hile les poivrons coupes en carré, les oignon en julienne et l'ail hache finement, quand c'est fait tu ajoute les tomates et tu lesse réduire j'usqu'a ce que l'eau des tomates s'évapore, tu ajoute du sel et ta boite de thon, tu mélange et tu lesse cuire 5mn pour mélanger les goûts.
ensuite tu prends une rondelle de ta pâte et avec une cuillère tu garnie le centre et tu replis la pâte sur elle même en forment une demie lune, pour la coler tu peut le faire avec un jaune d'oeuf batu. tu procède de la mama manière pour touts tes petits ronds de pâtes et tu les fait frire a feu vif, sinon ils vont prendre l'huile et ce ne sera pas digeste.
si tu ne veut pas t'embêter a faire plusieurs empanadillas tu peut en faire une seule, mais avec deux rouleaux de pâtes. dans ce cas elle ira au four et pas a la friteuse. n'oublie pas de faire un petit trou au centre de la pâte "couvercle" pour éviter qu'elle gonfle, el badijonne avec de l'oeuf batu pour la dorrer.
voilà, j'espère que je me suis bien exprimée, si tu as un problème n'esite pas.
a bientôt a toute
4
slt moi je connais biens l'empanadas

tu ne met pas de tomate et surtout tu ajoute du safran et du jambon,
c une pâte à pizza toute simple, et soit tu en fais des petits pour les faire frire ou alors des grandes platine pour les cuire au four. (très bon froid)
si tu fais une grande, tu coupe avec la pointe d'une paire de ciseaux un peu partout

En fait c une recette galicienne et je suis de là bas

maintenant tu as libre arbitre tu met ce que tu veux
bizzz
Recettes similaires