Espagne : Filloas à l'anis

Bonjour Mesdames les espagnoles!
Mon mari est gallego d'origine et se rappelle de son enfance le goût de petites crêpes épaisses. En auriez vous la recette, ça le ferait rajeunir!
Merci!

Au fait, ça s'appelle des chulas, si ça vous aide...

Recettes Espagnoles

bonjour depuis l'espagne Marjolaine, mon mari aussi est galicien, mais il n'a jamais entendu parler des chulas, ici la même recette s'apelle de façaon diferante selon l'endroit. ils y en a plein, amis je te donne la plus simple, elle est très bonne.

filloas a l'anis:

3 oeufs
1/2 coupe d'anis
12 cuières de farine tamisée
1/2 verre d'eau
lait
beurre
miel

on mélange les oeuf avec l'anis, on incorpore peut à peut la farine tamisée, on ajoute ensuite l'eau et le lait qu'il faut pour obtenir une pâte asser epaise pour naper la cuiere.
mètre dans une poile très chaude un morceau de beurre et tu procède comme des crêpes normales jusqu'a la fin de la pâte
on les recouvre de miel, ou si tu veux avec du sucre en poudre et de la cannelle.
dans certiens endroits on sustitu l'anis par de la fleur d'orenger ou du jus d'orange.
voilà, j'espère que c'est celle la. bon apetit

a bientôt

Merci rose des vents de ta réponse, mais malheureusement, mon mari connaît les filoas et ce n'est pas ça. J'ai trouvé sur un site gallego un recette mais il n'y a que de l'eau, pas de l'ait et juste 1 oeuf pour 250g de farine, ça m'a pas l'air terrible. Alors soit mon chéri a embelli ses souvenirs, soit c'est une autre recette. Je continue à chercher. J'essaierai qd m^me ta recette, je sui toujours preneuse de bonnes choses!