Ingrédients
Équivalences
- 1 gousse d'ail
- 1 petit morceau de poivron vert
- 1 tomate pelée
- 1 tranche de pain blanc sans croûte
- 750g de tomates pelées
- 1/2 concombre pelé
- 1 l d'eau
Recettes Espagnoles
Chère Manoulée, c'est la fiesta !
Un gazpacho serait très rafraîchissant et peut bien se faire à l'avance :
GAZPACHO
Cette recette est pour 4 personnes.
- Mets en purée 1 gousse d'ail, 1 petit morceau de poivron vert, 1 tomate pelée et 1 tranche de pain blanc sans croûte.
- Ajoute 1 c. à café de sel et 1 c. à soupe d'huile d'olive.
- Dans un autre récipient, mixe 750 g de tomates pelées et 1/2 concombre pelé.
- Mélange les deux préparations et ajoute 1 l d'eau, puis passe au tamis (facult.)
- Mettre la préparation au frais.
- Servir (en guise de garniture) des dés d'oignons, de poivrons, de concombre et des croûtons de pain grillés. Mettre à disposition du tabbasco, du poivre.
Bon appétit !
C'est très joli de servir ce plat dans des coupelles en terre cuite... ça fait son petit effet!
Chère Manoulée, c'est la fiesta !
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- Mets en purée 1 gousse d'ail, 1 petit morceau de poivron vert, 1 tomate pelée et 1 tranche de pain blanc sans croûte.
- Ajoute 1 c. à café de sel et 1 c. à soupe d'huile d'olive.
- Dans un autre récipient, mixe 750 g de tomates pelées et 1/2 concombre pelé.
- Mélange les deux préparations et ajoute 1 l d'eau, puis passe au tamis (facult.)
- Mettre la préparation au frais.
- Servir (en guise de garniture) des dés d'oignons, de poivrons, de concombre et des croûtons de pain grillés. Mettre à disposition du tabbasco, du poivre.
Bon appétit !
C'est très joli de servir ce plat dans des coupelles en terre cuite... ça fait son petit effet!