Ingrédients
Équivalences
- 5 grosses tomates bien mures
- 1 petit concombre
- 1 poivron rouge bien mure
- 1 oeuf dur
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1,5 L d'eau
Ingrédients:
5 grosses tomates bien mures
1 petit concombre
1 poivron rouge bien mure
1 oeuf dur
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe de vinaigre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1,5 L d'eau
Epluchez les tomates (passez les 1 minute dans de l'eau bouillante), épluchez le poivron, épluchez et videz le concombre et l'ail. Coupez le tout en petit morceaux et mettez le dans un grand récipient avec tous les autres ingrédients. Mixez le tout et laissez refroidir au moins 1 h au frigo.
A consomer en été comme entrée ou à n'importe quel moment de la journée, avec des glaçons.....
Voilà ma recette (ou plutôt celle de ma belle-mère!)
5 grosses tomates bien mures
1 petit concombre
1 poivron rouge bien mure
1 oeuf dur
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe de vinaigre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1,5 L d'eau
Epluchez les tomates (passez les 1 minute dans de l'eau bouillante), épluchez le poivron, épluchez et videz le concombre et l'ail. Coupez le tout en petit morceaux et mettez le dans un grand récipient avec tous les autres ingrédients. Mixez le tout et laissez refroidir au moins 1 h au frigo.
A consomer en été comme entrée ou à n'importe quel moment de la journée, avec des glaçons.....
Voilà ma recette (ou plutôt celle de ma belle-mère!)