Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de lait
- 5 blancs d'oeuf
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 citron
- 1 branche de cannelle
Leche merengada / llet merengada (lait meringué)
1 litre de lait
5 blancs d'oeuf
5 cuillères à soupe de sucre
1 citron
1 branche de cannelle
- Faire bouillir le lait avec le sucre, la cannelle et l'eplunche du citron.
- Filtrer.
- Laisser refroidir.
- Battre les blancs.
- Rajouter les blancs au reste.
- Melanger.
- Guarder dans une bouteille au refrigrateur.
- Boire très froide.
1 litre de lait
5 blancs d'oeuf
5 cuillères à soupe de sucre
1 citron
1 branche de cannelle
- Faire bouillir le lait avec le sucre, la cannelle et l'eplunche du citron.
- Filtrer.
- Laisser refroidir.
- Battre les blancs.
- Rajouter les blancs au reste.
- Melanger.
- Guarder dans une bouteille au refrigrateur.
- Boire très froide.
Modifié (févr. 2009)