Ingrédients
Équivalences
- 2 dl. d'huile d'olive
- 750 g farine
- 1 peau de citron
- 1/2 cuillère à café de grains d'anis
- 2 oeufs
- 1 dl. liqueur d'anis doux
- 1/4 l. de vin blanc doux
- 250 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
ROSCOS :
Ingrédients : 2 dl. d'huile d'olive, 750 g farine, 1 peau de citron, 1/2 cuillère à café de grains d'anis, 2 oeufs, 1 dl. liqueur d'anis doux, 1/4 l. de vin blanc doux, 250 g de sucre, 1 cuillère à café de cannelle en poudre.
PREPARATION :
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle, faire frire les grains d'anis avec la peau de citron à feu doux, puis laisser refroidir.
Dans un saladier mettre les oeufs entiers, l'anis liquide, le sucre, la cannelle et l'huile de la poêle refroidi passé à la passoire.
Mélanger très bien, vous introduisez peu à peu la farine jusqu'à obtenir une pâte fine et blanche.
Préparez une plaque de four beurré, déposez les petites saucisses en forme de cercle sur la plaque.
Préchauffez le four à 175°C, enfournez la plaque avec les roscos dans le four, laissez cuire jusqu'à que les roscos soient dorés.
Ingrédients : 2 dl. d'huile d'olive, 750 g farine, 1 peau de citron, 1/2 cuillère à café de grains d'anis, 2 oeufs, 1 dl. liqueur d'anis doux, 1/4 l. de vin blanc doux, 250 g de sucre, 1 cuillère à café de cannelle en poudre.
PREPARATION :
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle, faire frire les grains d'anis avec la peau de citron à feu doux, puis laisser refroidir.
Dans un saladier mettre les oeufs entiers, l'anis liquide, le sucre, la cannelle et l'huile de la poêle refroidi passé à la passoire.
Mélanger très bien, vous introduisez peu à peu la farine jusqu'à obtenir une pâte fine et blanche.
Préparez une plaque de four beurré, déposez les petites saucisses en forme de cercle sur la plaque.
Préchauffez le four à 175°C, enfournez la plaque avec les roscos dans le four, laissez cuire jusqu'à que les roscos soient dorés.
Modifié (sept. 2006)