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Espagne: Mantécaos

2 réponses · 1205 vues

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Très Heureux Merci de venir à mon secours mon mari étant espagnol je voudrais lui faire des mantecaos seulement je ne connais pas la recette .
A bientot C'est Okey !
2 Recette

Mantecaos Espagnols au Sucre et à la Cannelle

Ingrédients Équivalences
  • 250g de farine
  • 100g de sucre
  • 125 ml d'huile neutre (arachide, tournesol...)
  • 1 pincée de sel
  • cannelle en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
voici une recette testée , les montecaos obtenus ressemblent à ceux de ma mémé espagnole Exclamation
c'est une recette de Plume

.250g farine
.100g sucre
.125 ml huile neutre (arachide, tournesol...)
.1 pincée de sel
.cannelle en poudre

Flêche (Voir ICI) Mélanger farine, sucre et sel.
Flêche (Voir ICI) Ajouter progressivement l'huile en mélangeant pour obtenir une pâte friable.
Flêche (Voir ICI) Faire des boules de la taille d'une grosse noix et poser sur une plaque a four
Flêche (Voir ICI) Cuire à four pas trop chaud 160° en surveillant, ils ne doivent pas prendre couleur.Ils sont cuits lorsque la surface se craquèle et le dessous légèrement doré.
Flêche (Voir ICI) Sortir du four et soupoudrer le dessus de chaque montécaos de cannelle.
Flêche (Voir ICI) Ne les retirer de la plaque qu'une fois refroidis car ils sont fragiles chauds.

Voilà j'espere que cela te conviendra et que tu vas pouvoir régaler ton mari C'est bon

Hello, Kikou, Bonjour
3
Merci de ta réponse je vais essayer demain je te dirais si mon mari a appréciés .

@ ++++