Espagne : Migas

Bonjour! je suis à la recherche d'une recette que ma grand-mère faisait, il s'agit de la miga , je me rappelle qu'elle la faisait avec de la semoule dans une poele et avec de l'huile,et on mangeait cela avec du raisin! merci de m'aider!color=blue]

Recettes Espagnoles

MIGAS
j'ai traduire de l'espagnol cette recette:
Ingrédients :
1 kilo de pain. (mieux s'il(si elle) est du jour antérieur).
1 verre d'huile.
6 gousses d'ail.
3 piments verts.
250 g de "panceta".(Cansalade Bacon fresc)
Un brin de sel.
Un verre moyen d'eau.
Préparer :
le pain est coupé en tranches. Il se met dans une casserole et est éclaboussé par l'eau et se fait dans un repos toute la nuit.
Au matin suivant le verre d'huile se jette dans une bassine. Le piment et la "panceta" part aux bandes. Et cela et l'ail se jette à l'intérieur de la bassine avec l'huile et un plat frit est déjà frire enlève tout et le pain coupé en tranches dans la bassine se jette ensuite et est frire dans cela huilez en lui envoyant le sel et quelques petites goutes de l'eau quand elles sont frites et brandissez ils s'écartent.
. Par dessus le piment et le panceta lui se met qu'il y ai antérieurement un plat frit.
Les miettes peuvent s'accompagner aux raisins et des olives