qui connait la recette des montecao (jene suis ps sure de l'orthographe)
merci à toutes et à tous
etamine
qui connait la recette des montecao (jene suis ps sure de l'orthographe)
merci à toutes et à tous
etamine
Espagne: Montécaos
5 réponses · 9016 vues
qui connait la recette des montecao (jene suis ps sure de l'orthographe)
merci à toutes et à tous
etamine
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Recette
Montecaos à la Cannelle Fines
Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine
- 250g de sucre en poudre
- 1 grand verre d'huile
- canelle en poudre
Salut, voici ma recette des montecaos.
C'est marrant parce que je n'en avait pas fait depuis presqu'un an et j'en ai justement fait hier (c'est la saison) hi hi hi...
500g de farine
250g de sucre en poudre
1 grand verre d'huile
canelle en poudre
Dans le robot (ou à la main si pas de robot) mélagner farine, sucret et verser l'huile petit à petit.
Bien pétrir et formet des boulettes, les diposer sur une tôle farinée, les saupoudrer de canelle et faire cuire four chaud. Diminuez la température au bout de 5mn.
5 mn à 200 et 15mn à 150.
Fait bien attention à la cuisson suivant le four il vaut mieux les retirer avant ou les laisser plus longtemps.
Tu me diras ton résultat ??? Ceux d'hier je les ai fait un peu trop cuir et ils sont un tout petit peu trop dur...
C'est marrant parce que je n'en avait pas fait depuis presqu'un an et j'en ai justement fait hier (c'est la saison) hi hi hi...
500g de farine
250g de sucre en poudre
1 grand verre d'huile
canelle en poudre
Dans le robot (ou à la main si pas de robot) mélagner farine, sucret et verser l'huile petit à petit.
Bien pétrir et formet des boulettes, les diposer sur une tôle farinée, les saupoudrer de canelle et faire cuire four chaud. Diminuez la température au bout de 5mn.
5 mn à 200 et 15mn à 150.
Fait bien attention à la cuisson suivant le four il vaut mieux les retirer avant ou les laisser plus longtemps.
Tu me diras ton résultat ??? Ceux d'hier je les ai fait un peu trop cuir et ils sont un tout petit peu trop dur...
bonjour azuka
merci pour ta réponse, mais on m'avait dit qu''il fallait mettre du saindoux
c'est vrai
bonne journée
étamine
Alors là suis pas du tout au courant pour le saindoux. Il y a peut être une autre façon de faire... 
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Recette
Manteaux espagnols au citron et à la cannelle
Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine
- 250g de sucre en poudre
- 250g de saindoux fondu
- zestes de citron
- cannelle
mantécaos
bonsoir azuka
une recette qu'à donné grenadine34 sur le forum
ingredients:
500g de farine
250g de sucre en poudre
250g de saindoux fondu
zestes de citron
cannelle
mettre tous les ingrédients dans une terrine et travailler rapidement avec les doigts juste le temps de tout amalgamer.
faire des boules de la taille d'une grose noix et les poser sur une tole avec du papier sulférisé
appuyer juste un peu avec 'index et saupoudrer de canelle
faire cuire 25mm à 165°
les laisser refroidir et les conserver dans une boite en métal.
merci à grenadine34
je vais essayer de les faire avec cette recette
j'ai enfin trouver la recette avec du saindoux
bonne soirée
etamine
bonsoir azuka
une recette qu'à donné grenadine34 sur le forum
ingredients:
500g de farine 250g de sucre en poudre 250g de saindoux fondu zestes de citron cannellemettre tous les ingrédients dans une terrine et travailler rapidement avec les doigts juste le temps de tout amalgamer.
faire des boules de la taille d'une grose noix et les poser sur une tole avec du papier sulférisé
appuyer juste un peu avec 'index et saupoudrer de canelle
faire cuire 25mm à 165°
les laisser refroidir et les conserver dans une boite en métal.
merci à grenadine34
je vais essayer de les faire avec cette recette
j'ai enfin trouver la recette avec du saindoux
bonne soirée
etamine
mon père en fait parfois c'est ma tâta qui lui avait appris et il ne met pas de saindoux
il faudra que je redemande la recette
il faudra que je redemande la recette
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