Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de pastis semisec d'environ 26º
- 300g de prunelles
Quelques liqueurs maison parmi les plus populaires (il en y a des centaines !) pour donner des exemples :
Pacharán (1 litre)
1 litre de pastis semisec d'environ 26º
300g de prunelles
- Laver les prunelles.
- Mettre tout en une bouteille en verre.Il y a des gens qui rajoutent un-deux clous de gironfle, une branche de cannelle ou deux grains de café. Moi, je prefere les prunelles seules.
- Quand il est bien rouge (pas moins d'un semaine), enlever les prunelles et les épices.
- Reposer dans la bouteille trois mois en total avant de boire.
Ce digestif se boit tout seul ou avec glaçons, sans ajouter de l'eau.
Pacharán (1 litre)
1 litre de pastis semisec d'environ 26º
300g de prunelles
- Laver les prunelles.
- Mettre tout en une bouteille en verre.Il y a des gens qui rajoutent un-deux clous de gironfle, une branche de cannelle ou deux grains de café. Moi, je prefere les prunelles seules.
- Quand il est bien rouge (pas moins d'un semaine), enlever les prunelles et les épices.
- Reposer dans la bouteille trois mois en total avant de boire.
Ce digestif se boit tout seul ou avec glaçons, sans ajouter de l'eau.
Modifié (mars 2009)