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mais qui sont d'autres choses...
Coucou!, sans. En Espagne, au contraire de ce que quelques Français pensent, la cuisine n'est presque jamais piquante (sauf pour les patatas bravas, un plat de frites avec une sauce à la tomate piquante, que on ne mange que comme tapa et qui n'est pas traditionnal, mais une invention des bars assez récente). C'est en Mexico où ça pique! , en ce moment j'ai envie de paëlla, la seamine prochaine je m'en occupe. 
) mais je sais qu'on met bien du sel et aussi du poivre noir. Je ne sais pas en france, mais en Espagne, ou au moins en Catalogne, la charcuterie ne pique que très rarement, on utilise ce qu'on appel paprika "douce" (qui ne pique pas, justement) pour les charcuteries rouges, en plus de sel et poivre et des fois je pense que un petit peu d'herbes comme le thyme. Les charcuteries qui piquent sont souvant pour le poivre.
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petits pois, donc je suis en plein dans les conserves. faut bien penser à l'hiver, la soupe de tomates, les coulis, hemmm 
j'espère qu'il ne fait pas trop chaud dans le Nord. Ici, dans le midi, c'est 26° le matin, et dans les 29 à 30° l'après-midi. Alors, les légumes froids en salade sont les bienvenus. 
et les travaux aussi, je suppose). Comment fais-tu les conserves de tomates ? Fais-tu cuire le coulis ou non ? 
et pour la soupe, connais-tu le gaspacho, avec des tomates, des concombres, des poivrons, du pain trempé .... à consommer froid quand la chaleur s'annonce comme aujourd'hui ! Avec les tomates mûres, c'est délicieux. 
Si la recette t'intéresse.... il fera bon dedans, et en soirée, il faudra arroser : tout est sec, l'herbe qui sert de pelouse est jaune ! Mais c'est l'été, et ça ne dure pas assez ! 
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En ce qui concerne le gaspacho, moi, je suis vraiment fan. Aujourd'hui, il a fait + de 30° et j'en ai fait pour ce soir. Ma fille en prend chez elle dans une bouteille : elle en rafole. Mais bon, les goûts et les couleurs... ne se discutent pas ! 
Ici, aujourd'hui la journée s'annonce comme hier, nous avons 22° à 9 h ce matin. Heureusement, il ya un peu de vent. Si on se tient à l'ombre, il fait bon. J'ai vu à la météo que chez toi c'est pas trop l'été. 
Il va falloir revenir un peu par ici. Mais sur les plages de l'Hérault (34), le temps est meilleur que sur celles de l'Aude. Il y a souvent du vent par chez nous : d'une part, le marin qui rend fou, d'utre part le cers (prononcer ser's, c'est le vent du Nord) qui sèche toutes les cultures. On ne peut pas tout avoir, aussi ! 
. Aujourd'hui il a fait chaud, 26° en moyennne, le soleil à moitier présent, mais c'est sa nos étés . Il est annoncé de la pluie pour ce soir et demain, vivons un jour à la fois . Le mois d'août chez vous, c'est la haute saison, il doit y avoir un monde fou, donc je préfère rester dans mon coin et attendre septembre, de toute manière, il est prévu de partir en octobre pour les fêtes de Saragosse en Espagne, ce sera l'occasion de voir ma soeur qui habite à 20 km de là.