Ingrédients
Équivalences
- 1 paquet de riz rond
- viande : poulet et lapin
- Haricot coco blanc en bocaux
- Haricot plat vert (frais ou surgelet ou en bocaux)
- 1 tomate fraîche et un peu mûre
- ail
- Moule
- Gambas
- huile d'arachide
- 2 à 3 cuil à soupe de sel
- safran
Paëlla :
Ingrèdients :
1 paquet de riz rond
viande : poulet et lapin
Haricot coco blanc en bocaux
Haricot plat vert (frais ou surgelet ou en bocaux)
1 tomate fraîche et un peu mûre
ail
Moule
Gambas
huile d'arachide
2 à 3 cuil à soupe de sel
safran
La paëlle la mettre sur le feu avec de l'huile (il faut que le fond soit recouvert au centre) et du sel. Cuire la viande. Ajouté au centre la tomate et l'ail (Tomate en dès et écrasè et l'ail coupé en dès) ajouter les haricots verts. Puis mettre l'eau chaude aux niveaux des poignés et les haricots coco blancs. Faires cuire à feu fort compté une demi-heure après ébullition. Rajouter de l'eau et le safran (goûter pour savoir s'il faut ajouter du sel). Mettre le riz (il faut bien en mettre de partout) après ça il ne faut plus le toucher. Mettre les Gambas et les moule pardessus. Laissé cuire à feu vif. Une fois qu'il n'y a plus d'eau arrêté le feu et couvrir avec du papier journal. Et surtout la laisser reposer au moins 15 à 20 min.
Ingrèdients :
1 paquet de riz rond viande : poulet et lapin Haricot coco blanc en bocaux Haricot plat vert (frais ou surgelet ou en bocaux) 1 tomate fraîche et un peu mûre ail Moule Gambas huile d'arachide 2 à 3 cuil à soupe de sel safranLa paëlle la mettre sur le feu avec de l'huile (il faut que le fond soit recouvert au centre) et du sel. Cuire la viande. Ajouté au centre la tomate et l'ail (Tomate en dès et écrasè et l'ail coupé en dès) ajouter les haricots verts. Puis mettre l'eau chaude aux niveaux des poignés et les haricots coco blancs. Faires cuire à feu fort compté une demi-heure après ébullition. Rajouter de l'eau et le safran (goûter pour savoir s'il faut ajouter du sel). Mettre le riz (il faut bien en mettre de partout) après ça il ne faut plus le toucher. Mettre les Gambas et les moule pardessus. Laissé cuire à feu vif. Une fois qu'il n'y a plus d'eau arrêté le feu et couvrir avec du papier journal. Et surtout la laisser reposer au moins 15 à 20 min.