Ingrédients
Équivalences
- 1 cs d'huile d'olive
- 6 à 8 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 1 petit poivron rouge
- 1 petit poivron vert
- 4 tomates
- 1 chorizo
- 500 g de fruits de mer (calamars-poulpes-moules-crevettes décortiqués)
- 200 g de petits pois (surgelés)
- 200 g de riz long
- un sachet d'épices paëlla (+facile) ou du safran, de l'ail pilé, du poivre et du piment doux en poudre et autres suivant les goûts
- 1 bouillon cube
Paëlla
recette : pour 6 personnes
je sale la poêle à paëlla , je rajoute 1 cs d'huile d'olive, et je fais revenir 6 à 8 cuisses de poulet
j'enlève le poulet, et je mets à revenir (sans rajouter d'huile) 1 oignons, 1 petit poivron rouge, 1 petit poivron vert, tous coupés en lamelles, 4 tomates coupés en morceaux, 1 chorizo coupés en tranches, 500 g de fruits de mer (calamars-poulpes-moules-crevettes décortiqués), 200 g de petits pois (surgelés), 200 g de riz long (il colle moins) et un sachet d'épices paëlla (+facile) ou du safran, de l'ail pilé, du poivre et du piment doux en poudre et autres suivant les goûts
faire fondre 1 bouillon cube dans de l'eau chaude, la verser dans la préparation
disposer dessus les cuisses de poulet et des grosses crevettes en déco
rajouter de l'eau si besoin, recouvrir de feuilles aluminium et faire chauffer le tout 30 min à feu doux
on peut remplacer le poulet par du poisson, ou du lapin pour changer,
recette : pour 6 personnes
je sale la poêle à paëlla , je rajoute 1 cs d'huile d'olive, et je fais revenir 6 à 8 cuisses de poulet
j'enlève le poulet, et je mets à revenir (sans rajouter d'huile) 1 oignons, 1 petit poivron rouge, 1 petit poivron vert, tous coupés en lamelles, 4 tomates coupés en morceaux, 1 chorizo coupés en tranches, 500 g de fruits de mer (calamars-poulpes-moules-crevettes décortiqués), 200 g de petits pois (surgelés), 200 g de riz long (il colle moins) et un sachet d'épices paëlla (+facile) ou du safran, de l'ail pilé, du poivre et du piment doux en poudre et autres suivant les goûts
faire fondre 1 bouillon cube dans de l'eau chaude, la verser dans la préparation
disposer dessus les cuisses de poulet et des grosses crevettes en déco
rajouter de l'eau si besoin, recouvrir de feuilles aluminium et faire chauffer le tout 30 min à feu doux
on peut remplacer le poulet par du poisson, ou du lapin pour changer,
Modifié (oct. 2007)