Ingrédients
Équivalences
- 6 blancs de poulet de 130 gr chacun
- 4 cc d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 500 gr de fruits de mer surgelés
- 6 tranches de chorizo
- 2 tomates
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 180 gr de riz
- 4 capsules de safran
- 150 gr de petits pois cuits
Paëlla
Ingrédients:
Pour 6 personnes : 7,5 pts/ personnes
6 blancs de poulet de 130 gr chacun
4 cc d'huile d'olive ( j'ai déjà fait une vrai paëlla avec du beurre 41% un jour ou je n'avais plus d'huile d'olive et personne n'a senti la différence donc ..)
2 gousses d'ail
1 oignon
500 gr de fruits de mer surgelés
6 tranches de chorizo
2 tomates
1 poivron vert
1 poivron rouge
180 gr de riz
4 capsules de safran
150 gr de petits pois cuits
Préparation:
Faire décongeler les fruits de mer.
Dans une grande sauteuse (on peut prendre une grande poêle ou deux petites aussi..) ou une poêle spéciale paëlla, faire revenir avec 2cc d'huile (ou beurre allégé
)les escalopes de poulet coupées en petits morceaux.
Faire rissoler puis saler,poivrer et reserver .
Laver et couper les poivrons en dés, ébouillanter les tomates et oter la peau puis les hacher grossièrement.
Eplucher et hacher les gousses d'ail, emincer l'oignon.
Faire suer l'oignon dans 2 cc de matière grasse, quand il devient translucide ajouter les poivrons coupés en dès , les tomates hachées grossièrement et l'ail haché.
Ajouter le poulet et les tranches de chorizo.
Bien mélanger et laisser cuire à feu doux en remuant pendant 5 minutes.
Verser 50cl d'eau saler et poivrer. Faire cuire environ 15 minutes. Ajouter ensuite le riz et le safran (un peu de piment doux et de curcuma si vous avez ce sera meilleur 
).Ajouter les fruits de mer .
Bien mélanger et laisser cuire à nouveau 15 minutes .
Ajouter les petits pois et laisser encore 10minutes.
Surveiller bien la cuisson du riz
.
Ingrédients:
Pour 6 personnes : 7,5 pts/ personnes
6 blancs de poulet de 130 gr chacun 4 cc d'huile d'olive ( j'ai déjà fait une vrai paëlla avec du beurre 41% un jour ou je n'avais plus d'huile d'olive et personne n'a senti la différence donc ..) 2 gousses d'ail 1 oignon 500 gr de fruits de mer surgelés 6 tranches de chorizo 2 tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge 180 gr de riz 4 capsules de safran 150 gr de petits pois cuitsPréparation:
Faire décongeler les fruits de mer. Dans une grande sauteuse (on peut prendre une grande poêle ou deux petites aussi..) ou une poêle spéciale paëlla, faire revenir avec 2cc d'huile (ou beurre allégé )les escalopes de poulet coupées en petits morceaux. Faire rissoler puis saler,poivrer et reserver . Laver et couper les poivrons en dés, ébouillanter les tomates et oter la peau puis les hacher grossièrement. Eplucher et hacher les gousses d'ail, emincer l'oignon. Faire suer l'oignon dans 2 cc de matière grasse, quand il devient translucide ajouter les poivrons coupés en dès , les tomates hachées grossièrement et l'ail haché. Ajouter le poulet et les tranches de chorizo. Bien mélanger et laisser cuire à feu doux en remuant pendant 5 minutes. Verser 50cl d'eau saler et poivrer. Faire cuire environ 15 minutes. Ajouter ensuite le riz et le safran (un peu de piment doux et de curcuma si vous avez ce sera meilleur ).Ajouter les fruits de mer . Bien mélanger et laisser cuire à nouveau 15 minutes . Ajouter les petits pois et laisser encore 10minutes.Surveiller bien la cuisson du riz
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bonjour merci pour la recettede paella j'ai toujours revee de paella et j'ai jamai sut comment la préparer je l ai découverte grâce a dieu et grâce avous je l ai bien réussi 
elle étai si bonne sans oublier qu'il me manquai ds ingrédients
l vous êtes un cordon bleu merci 
