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Espagne: Paëlla à la viande

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • huile d'olive
  • cuisses et entre cuisses de poulet
  • lapin
  • poivron rouge
  • poivron vert
  • riz rond alimentaire 1er prix
Recette certifiée 100% sans IA
Pour la paella à la viande il faut:

- de l'huile d'olive
- des cuisses et entre cuisses de poulet
-1 lapin
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
et bien sûr du riz! Exclamation

Faire revenir les morceaux de viande en petits morceaux avec les morceaux de poivrons( que tu auras découpé en lamelles).
Ajouter du concentré de tomate (1 c à soupe environ)
Ajouter sel et poivre + safran et colorant alimentaire jaune
Ajouter l'eau pour recouvrir le tout et laisser cuire environ 15 mn

A partir du moment où tout est cuit il faut compter 20 mn de cuisson pour le riz ( riz rond alimentaire 1 er prix).

Personnellement, j'y incorpore des moules et des gambas (que tu fais roussir avant ta viande) et on rajoute 1 persillade en +

Bon appétit et bon repas! Rire (lol)