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Espagne: Paëlla pour quarante personnes

2 réponses · 16057 vues

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C'est Okey ! Bonjour!
j'ai mes ingrédients mais pas les proportions qui peut m'aider ?
Poivron,petit pois, haricots verts,tomate en boite, chorizo, anneaux de calmar, moules, viande rouge, poulet, crevettes.et riz biensur
Pour 2x 20 personnes.(bon mangeur !)
Idem pour Sangria .merci de votre aide
2 Recette

Paëlla Espagnole aux Fruits de Mer et Chorizo

Ingrédients Équivalences
  • 50g de riz par personne
  • 1 dose de safran pour 4 personnes
  • 40 cuisses de poulet
  • 2 kg de calamars
  • 2 kg de seiches
  • 2 kg de crevettes
  • 2 kg de moules
  • 2 kg de tomates
  • 1 kg d'haricot vert
  • 1 kg d’oignons
  • 6 poivrons
  • 2 bol de petit pois
  • 10 gousses d’ail
  • 30 rondelles de chorizo
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour ingrédients Paêlla pour 40 personnes

50g de riz par personne
1 dose de safran pour 4 personnes
40 cuisses de poulet
2 kg de calamars
2 kg de seiches
2 kg de crevettes
2 kg de moules
2 kg de tomates
1 kg d'haricot vert
1 kg d’oignons
6 poivrons
2 bol de petit pois
10 gousses d’ail
30 rondelles de chorizo

Sangria 40 personnes

8 bouteilles de vin rouge
8 oranges
8 citrons
12 pêches
8 bananes
280ml de sirop d'orange
200ml de sirop de fraise
800g de sucre en poudre
600ml de cognac
4l de limonade HihiHi!!! Bisou
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Paella