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Espagne: Pisto Manchego

3 réponses · 4803 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 Courgette
  • 1 Oignon
  • 1 Poivron vert
  • Huile d'Olive
  • Sel
  • Sucre
  • 1/2 Boite de tomate triturée
  • 1/2 Boite de sauce tomate
Recette certifiée 100% sans IA
Hola a todos

Voici une petite recette espagnole, très simple à réaliser et très très bonne en accompagnement. C'est Okey !

Ingrédients (pour 2 personnes)
1 Courgette
1 Oignon
1 Poivron vert
Huile d´Olive, Sel, Sucre
1/2 Boite de tomate triturée
1/2 Boite de sauce tomate (tomate frito en espagne)

Flêche (Voir ICI) Couper les légumes en petits cubes
Flêche (Voir ICI) Faire revenir à feu doux et pendant 5 minutes l´oignon coupé
Flêche (Voir ICI) Ajouter le poivron vert coupé...5 minutes également, feu doux
Flêche (Voir ICI) Ajouter la courgette coupée....5 minutes également, feux doux.
Flêche (Voir ICI) Ajouter d´abord le 1/2 pot de tomate triturée et remuer durante 2 /3 minutes
Flêche (Voir ICI) Ajouter enfin le 1/2 pot de sauce tomate et remuer.

Flêche (Voir ICI) Gouter et ajouter soit du sel soit su sucre suivant l´acidité du plat obtenu (si trop acide =sucre...et sinon sel Cligne de l'oeil )

Et voilà, c´est prêt Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Hasta luego Hello, Kikou, Bonjour

Tuti
2
Hello, Kikou, Bonjour

tuti, je pense que les tomates "triturées" sont pour nous des tomates pelées. Cligne de l'oeil

Merci

@+ Anémone
3
Belette

Bah écoute je ne pense pas parce qu´ici Tomate triturée ce sont des tomates pelées et mixées mais pas cuites....c´est qu´ici ils font la distinction, en France je ne sais pas....je ne cuisinais pas autant Cligne de l'oeil

Un besito

Tuti
4
Hello, Kikou, Bonjour

Merci pour ta réponse Tuti, ce serait alors des tomates "concassées" c'est à dire pelées et écrasées.

@+ Anémone
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