Ingrédients
Équivalences
- 1 bouteille de vin rouge
- 2 oranges
- 150ml de brandy espagnol
- 5 cuillères à soupe de sucre cristalisé
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 2 fruits de saisson
Il y en a beucoup d'autres, mais au moins il y a quelques petits exemples parmi les recettes plus connues :
Sangría classique (1 bouteille)
1 bouteille de vin rouge
2 oranges
150ml de brandy espagnol
5 cuillères à soupe de sucre cristalisé
1 cuillère à soupe de cannelle
2 fruits de saisson (*)
1 filet de Vichy Catalan (facultatif, et en tout cas pas plus de 150ml)
- Faire jus des oranges.
- Melanger le jus, le vin, le brandy, le sucre et la cannelle.
- Couper les fruits en dés, les agrumes lavés et avec sa peau.
- Rajouter les fruits et guarder au refrigerateur pendant au moins deux heures. Ne mettre surtout pas des glaçons.
- Servir très froide, le pichette dans un saladier à glaçons si necessaire.
(*) Une des deux fruits doit être obligatoriament un agrume. Le plus classique est de mettre un orange et un citron, sourtout à l'hiver. Sinon, une moitié de citron, une mandarine et une orange. En été, on peut mettre un orange ou un citron et un pèche (ou deux neffles) epluché et coupé en dés.
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Sangría classique (1 bouteille)
1 bouteille de vin rouge
2 oranges
150ml de brandy espagnol
5 cuillères à soupe de sucre cristalisé
1 cuillère à soupe de cannelle
2 fruits de saisson (*)
1 filet de Vichy Catalan (facultatif, et en tout cas pas plus de 150ml)
- Faire jus des oranges.
- Melanger le jus, le vin, le brandy, le sucre et la cannelle.
- Couper les fruits en dés, les agrumes lavés et avec sa peau.
- Rajouter les fruits et guarder au refrigerateur pendant au moins deux heures. Ne mettre surtout pas des glaçons.
- Servir très froide, le pichette dans un saladier à glaçons si necessaire.
(*) Une des deux fruits doit être obligatoriament un agrume. Le plus classique est de mettre un orange et un citron, sourtout à l'hiver. Sinon, une moitié de citron, une mandarine et une orange. En été, on peut mettre un orange ou un citron et un pèche (ou deux neffles) epluché et coupé en dés.
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