Ingrédients
Équivalences
- 6 blancs d'oeuf
- 250g de poudre d'amande
- 250g de sucre
- 1/2 citron (zestes)
Suspiros de monja
6 blancs d'oeuf
250g de poudre d'amande
250g de sucre
1/2 citron (zestes)
- Préchauffer le four à 220ºC
- Laver le citron et râper finement la partie extérieure (en coouleur jaune, sans blanc car ça devient amer) des zestes.
- Monter les blancs d'oeuf.
- Ajouter le sucre et les zestes aux blancs.
- Fouetter.
- Ajouter le poudre d'amande.
- Melanger bien.
- Remplir avec ça des petites caisettes en papier.
- Cuire au four pendant quelques minutes, jusqu'à que la surface soit dorée.
6 blancs d'oeuf
250g de poudre d'amande
250g de sucre
1/2 citron (zestes)
- Préchauffer le four à 220ºC
- Laver le citron et râper finement la partie extérieure (en coouleur jaune, sans blanc car ça devient amer) des zestes.
- Monter les blancs d'oeuf.
- Ajouter le sucre et les zestes aux blancs.
- Fouetter.
- Ajouter le poudre d'amande.
- Melanger bien.
- Remplir avec ça des petites caisettes en papier.
- Cuire au four pendant quelques minutes, jusqu'à que la surface soit dorée.
pour les faire dés que je remonte chez moi 
