Espagne : Tappas aux moules

Bonjour a toutes et tous,

Je vais pour un repas de fête faire une paella (30 personnes). ce plat étant déjà bien complet j'ai décidé de faire un "apéro-entrée" tapas. Auriez vous des idées, des recettes de tapas pas trop chers et rapides a préparer?
Merci .

Recettes Espagnoles

Tappas aux moules :

Acheter 1 K ou 2 de moules, les faire ouvrir dans un grand poêlon, dès quelles sont ouverte les réserver dans un plat, pendant ce temps mixer 2 tomates fraîches, 1 oignon, mélanger cette préparation avec du vinaigre d'exerès, présenter les moules dans un plat en enlevant une coquille, verser la préparation (tomates, oignon et vinaigre) sur chaque moules, mettre au frigo et déguster bien frais, c'est délicieux !

Bonjour à tous!
J'aimerai bien faire des tapas car je reois des amis ce week-end et j'aurai bien voulu un petit coup de pouce avant de me lancer. J'ai vu des recettes sur quelques livres mais si quelqun a l'habitude ou a déjà testé des recettes sympas alors je prend toutes ces idées!!!!
Merci de vos réponses

Hello, les tapas sont typiquement espagnoles alors voici quelques idées :

- tortilla de pommes de terre coupée en petits carrés individuels (je peux te donner la recette si tu ne l'as pas)
- du chozizo
- des olives
- des gambas panées
- du jambon ibérique
- des anchois
- beignets de calamars
- des moules en escabeche
- du poulpe
- des minis brochettes (je ne me souviens + du nom, ça me reviendra) de petis oignons, olives, concombre poivrons, piments tu les trouves en bocaux en grandes surfaces
- poivrons rouges (del piquillo), en bocaux ou en conserve également en grandes surfaces

Voilà, j'espère avoir pû t'aider, en tout cas ces queques mets sont des incontournables pour les espagnols.